水滑蛋做法

做法如下

一，食材清單

雞蛋六個 、 食鹽少許

二，烹飪步驟

步驟1/7如圖，準備六個雞蛋。

步驟2/7打到盆裡，放少許鹽

步驟3/7攪散

步驟4/7這是水，不是油

步驟5/7水開後放入打散的雞蛋液。

步驟6/7慢推成塊狀。

最後一步成菜。如圖。

材料：

雞蛋2個、食鹽適量、

醬油適量、蔥花適量

製作方法：

1、在碗中打入兩個雞蛋。

2、加入適量溫水（水和蛋的比例是2：1），食鹽，攪拌均勻。

3、蒸鍋加清水燒開，放入容器蒸3-5分鐘左右。

4、關火取出，倒入適量醬油、撒上蔥花即可食用。