怎樣做南瓜饃饃

步驟 1

半個南瓜切片上鍋蒸熟

步驟 2

放入盆中趁熱搗爛並加入糖

步驟 3

攤涼加入酵母和麵粉揉至不粘手，光滑的狀態，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

步驟 4

發酵兩倍大後在揉一遍，排出空氣，在蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

步驟 5

分成等份大小，揉圓，蒸鍋刷上油，開大火放入至水開，轉中火蒸10-15分鐘，中途不要開蓋子，以防收縮，蒸好後燜5分鐘，注意不要開蓋