為何香蕉掛著不易壞

是因為香蕉的掛起來後香蕉表面沒有了壓力的作用。

買完香蕉回到家後放到桌子上，過段時間香蕉下面接觸的桌子的表面會發黑，這種就是因為香蕉長時間受到上面香蕉和桌面的的壓迫，產生化學反應形成黑斑了。而懸掛起來可以更好的減少香蕉的表面的接觸面積，減少香蕉內部的化學反應來達到保鮮的效果。