苦苣菜的丸子做法

/原料

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苦(苣)菊菜 (200g)

花生 (70g)

鹽 適量

白糖 適量

醋 適量

生抽 適量

香油 適量

雞精 適量

1/平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟

2/去皮，敲碎

3/苦菊洗淨，控幹水分

4/掰段，放入碗內

5/生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁

6/將花生碎放入

7/倒入醬汁

8/攪拌均勻，即可

9、美味又好吃的苦苣菜的丸子做法完成開吃了。