大時海蝦與肉怎麼燉

主料：蝦8尾、五花肉150g、洋蔥半個

輔料：白砂糖1茶匙、水5茶匙、黑胡椒1/8茶匙、家樂牌鮮露1.5茶匙、植物油2湯匙、生粉1茶匙、鹽少許、蔥花適量

1、 蝦開背，除蝦線，洗淨待用。

2、 五花肉絲加入鹽和黑胡椒醃製30分鐘。

3、 火力調至中高火，放入油1湯匙，放入五花肉，炒出豬油。

4、 加入洋蔥炒至聞到豬油香味，盛出備用。

5、 火力專至小火，鍋留有底油，蝦半煎半炒至蝦油香味出來。

6、 加入無花肉，加入白糖和水調成的糖水炒至聞到焦糖香味，撒上小蔥起鍋。（喜歡香菜的人也可以撒上香菜碎）