白菜燉粉條好聽的名字

粉條燴白菜，又稱:珍珠銀絲白菜湯

主料：大白菜(小白口)800克，輔料：粉條50克，調料：花生油30克

做法：

1、白菜葉片剝下衝洗乾淨，切成5釐米見方塊粉絲用溫水泡軟。

2、炒鍋入油燒熱，白菜放入煸炒，見白菜稍軟，即加入紅燒肉湯及粉條同燴，並轉小火燜煮，至湯汁稠濃即可。

製作要訣：燴菜多是鹹鮮之味，此道菜以紅燒肉湯提味，不加其他佐料，湯菜兼具，十分適口。