豆花泡饃辣椒油配方

豆花泡饃用的蠟油，即使食用辣椒粉打成最細的粉末，留一半粗一點的粉末混合在一起，加上炒熟的花椒粉以及五香粉，撒上一些草果和豆蔻，然後用燒至八成熟的油澆在上面攪拌

     用料：火蔥（香蔥），香菜，辣椒粉，芝麻，菜籽油，醬油，白砂糖。

     辣椒油（豆花泡饃蘸蘸）的做法步驟：

     步驟 1

     1.將蔥、香菜0.3cm細段兒，放入碗中，然後將辣椒粉放於表面，芝麻放於辣椒表面 

     2.油燒至八九分熟，淋於碗中，儘快攪拌。

     3.倒入醬油攪拌均勻，放入砂糖攪拌均勻即可。