有關正宗的潮流精選

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東北尖椒溜肥腸正宗做法

步驟/方式1肥腸處理乾淨，倒入電飯煲內膽中，加入適量蔥姜料酒步驟/方式2加入清水步驟/方式3按粥湯鍵煮90分鐘步驟/方式4辣椒切段步驟/方式5煮好的肥腸改刀切塊步驟/方式6準備蔥姜幹辣椒，花椒，大蒜步驟/方式7起鍋燒油，倒入步...
醬肉豬蹄正宗做法

步驟/方式1豬蹄1000克、豆瓣醬150克、輔料、姜20克、料酒20克第一步主料，已經清理乾淨的豬蹄步驟/方式2第二步輔料步驟/方式3第三步豬蹄入開水鍋裡焯出血水步驟/方式4第四步姜切厚片鋪在鍋底步驟/方式5第五步豬蹄撈出...
山東燜餅的正宗做法

食材：梅乾菜50克、麵粉300克、鹽3克、水150克、豬肉250克、蔥適量、鹽1茶匙、糖1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白芝麻適量、食用油適量德州燜餅做法簡單易學，自己在家即可嘗試。1、買適量餅條，也可自己用電...
五香醬油鴨正宗做法

醃製。將薑片，醬油，老抽，五香粉倒入裝有鴨的盆中，充分吸收均勻，醃製兩個小時至四個小時左右的時間2、煎炸。熱油，油不需要太多。煸炒。將鴨放進鍋裡煸炒。煸炒大概兩分鐘，至鴨身稍稍變色。3、加入清水，至鴨半身，蓋上鍋蓋，中火煮...
漳州沙嗲醬正宗做法

（1）先將牛肉湯倒入花生醬中調勻使成薄醬。（2）另將花生仁、蝦糕、大茴、金名子、幹蔥、蒜泥、香茅、丁香，都分別碾磨成粉末，或用粉碎機加工成粉泥狀。（3）用一半油起鍋，把紅椒粉先倒入，徐徐加熱，使成淡紅辣油，再將蔥蒜投入致香，再放...
武漢炒魚塊正宗做法

一、用料草魚中段2段料酒2勺鹽3勺花椒小把胡椒粉少許幹辣椒6個生抽6勺蔥2根姜1塊蒜3瓣洋蔥1個小米椒2個花椒小把生抽2勺白糖少許醋少許芝麻少許蔥段1根二、武漢炒魚塊的做法步驟步驟1草魚塊加料酒，蔥姜，鹽，胡椒，花椒，幹辣...
櫻桃肉正宗做法王剛

主料豬裡脊肉200克、幹澱粉50克輔料番茄醬100克、醋1湯勺、白糖2湯勺、鹽1小勺、植物油適量、料酒少許1、將裡脊肉切成1.5釐米見方的塊加少許料酒和鹽拌勻靜置5分鐘。2、幹澱粉用少許水攪成濃稠的澱粉糊（程度是筷子拌...
菠蘿飯哪裡的正宗

菠蘿飯的起源地其實並不清楚，因為這道菜在東南亞和南亞的許多國家都非常流行。不過，泰國的“泰式菠蘿飯”（ThaiPineappleFriedRice）被認為是這道菜的經典版本之一，被認為是菠蘿飯的“發源地”。這道菜通常包括菠蘿、土豆、...
正宗的川菜麻辣鳳爪是怎麼做的

準備材料：雞爪、10克麥芽糖、大蔥、生薑、幹辣椒、麻椒、八角、桂皮、香葉、小茴香丁香、白芷、良姜、梔子、白酒、豆瓣醬1、首先我們準備兩斤清洗乾淨的雞爪，用剪刀剪去上面的指甲，鍋中加入開水，加入10克麥芽糖，麥芽糖主...
三河豆腐絲哪家最正宗

三河豆腐絲中老三河豆腐絲最好吃。三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜，特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛。老三河豆腐絲，就是三河豆腐絲中的一支奇葩，是所有三河豆腐絲中口感最好的，而且製作過程乾淨衛生，切...
正宗重慶美蛙的做法

1、食材展示：美蛙300克、洋蔥50克等所需食材及其用量。2、準備材料：洋蔥切塊，姜蒜切末，美蛙切塊。3、美蛙焯水：鍋中加500毫升水燒開，放入300塊美蛙，焯去血水，撈出過涼。4、醃製美蛙：將美蛙中加5克鹽、10毫升料酒、10克澱粉，攪拌...
九曲紅梅誰家的最正宗

獅峰九曲紅梅最正宗。個人覺得質量很好，口感不錯，值得購買。獅峰九曲紅梅是西湖龍井之外的一種茶葉，紅茶裡面的珍品，茶葉採用一芽兩葉採摘方式，以傳統工藝流程烘焙而成，茶葉細如髮絲，彎曲環環相扣，茶湯色澤烏潤，口感順滑柔和甘...
濰坊酥鍋正宗做法

步驟1魚洗淨，摘除內臟和鰓，豬肉切條，海帶泡軟洗淨、切段、把豬肉捲了裡面，藕去皮切5分厚片，鹹辣疙瘩切厚片，醬油、醋、紅糖攪勻，姜切塊拍鬆步驟2鋪鍋：壓力鍋裡依次鋪上白菜幫、鹹菜、（可在此加排骨或脊骨）、耦、海帶卷、魚，最後...
熗蓮白菜的正宗做法王剛

食材：蓮白菜1/4棵（約400g），乾薑1大塊（約30g），乾紅辣椒8只，花椒1小把（約30粒），鎮江香醋2湯匙（30ml），生抽2茶匙（10ml），白砂糖1湯匙（15g），雞精1/2茶匙（3g），鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）做法:乾薑刮皮切成細絲。大白菜外側的老葉剝去不用，將菜葉整片入沸...
怎麼做最正宗的四川辣椒油

1、首先將菜籽油（一定要選用菜籽油，菜籽油做出的辣椒油會更香）燒至八九成熱（冒大煙），注意把握好火候，油沒燒熱製出的辣椒油不香，油過熱小心燃起來。2、選用比較耐油溫的器皿，將燒熱的油倒入器皿內稍作冷卻。3、待油溫降至七成...
正宗鹹豬腳的醃製方法

原料豬蹄、精鹽、五香八角、桂皮、幹辣椒、花椒、茴香、生薑等二鍋頭醃製方法如下：1，準備原料：我們的原料有精鹽、五香八角、桂皮、幹辣椒、花椒、茴香、生薑等鹽的比例為一斤肉配150g鹽，30g五香八角、10g桂皮、10g幹辣椒...
河北正宗驢肉燜子的做法

1.驢肉肉茸提前進行滷製剁碎，然後使用少許的色拉油、適量的薑末及蔥花炒後盛出。2.將紅薯粉芡放入盆中，打入準備好的雞蛋，隨即放鹽、雞精、胡椒粉、適當的料酒、十三香、砂糖、味精進行調味。3.再往鍋里加入炒好的驢肉肉...
辣椒葉最正宗的三種吃法

材料：辣椒葉300克，瘦豬肉200克，花椒、八角、薑末、蒜末、生抽、料酒、雞精、鹽和菜籽油各適量。做法步驟。①將嫩綠的辣椒葉放入清水中，輕輕搓揉去葉片表面的灰塵，瀝乾水備用。②豬肉切薄片後，放入碗裡，加入料酒和少許生抽，抓...
買豬粉腸怎樣才看得出正宗

1、掌握好購買的時間，一般來說，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適地點，一般來說，豬大腸超市裡貴一些，集市上的相對...
河南正宗大鍋燴菜的正確做法

主料：肉丸200克粉條（幹）1把輔料：白菜400克、西紅柿1個調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、番茄醬適量、胡椒粉適量、高湯適量、香菜適量步驟：1、準備好材料：酥肉...
四川紅燒甲魚最正宗的做法

用料:甲魚500g五花肉4塊姜4片蒜1顆花椒數粒香葉3片八角3個桂皮1塊辣椒一把料酒2勺耗油2勺生抽2勺老抽1勺冰糖少許啤酒1罐香醋少許胡椒粉少許雞精1勺鹽適量四川酒店紅燒甲魚最正宗的做法步驟:步驟1買回來的甲魚，宰殺，去...
炸發麵油餅最正宗做法

步驟/方式1溫水中加入白糖酵母攪拌均勻步驟/方式2倒入麵粉中攪勻揉成麵糰步驟/方式3醒發20分鐘步驟/方式4取出放到案板上揉一揉步驟/方式5擀成麵皮步驟/方式6抹上花生油撒上鹽步驟/方式7捲成圓柱形步驟/方式8兩頭對著...
正宗潮汕豬雜醃製方法

配方豬雜(500克)酸菜(200克)姜蔥適量料酒2勺醬油1勺蠔油1勺白糖適量澱粉1勺鹽少許1/豬雜洗淨切好，放入碗中。2/加1勺料酒、白糖，澱粉，少許鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。3/起鍋燒油，放姜蔥、豬雜爆香。4/豬雜炒至六成熟盛出備用...
湖南蒸火焙魚正宗做法

●食材明細火焙魚一條蔥姜香菜蒸魚豉油鹽料酒蒜小米椒雞精生抽蒸魚的做法步驟1、火焙魚處理好，清洗乾淨，背部改花刀，加鹽，香蔥，薑絲，料酒抓勻，醃製20分鐘。2、等到魚肉入味後再倒入蒸魚豉油，鍋中燒熱油放蒜末炒香，放入小米椒翻...
牛筋頭巴腦面正宗做法

步驟:1解凍的筋頭巴腦切成塊，放入清水中泡去血水3、準備調料八角3粒、桂皮1小段、郫縣豆瓣醬2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陳皮5克、草果1個，良姜1小塊，草寇3粒、香葉3片，幹辣椒5個、蔥姜適量4泡好的牛肉冷水下鍋，放入蔥姜...