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  • 蒜香九肚魚的做法

    蒜香九肚魚的做法

    1、九肚魚去鰓肚,瀝乾水,放板上用刀輕輕拍幾下。擺盤,灑入少許鹽巴、糖,滴入花生油,並沿盤邊上滑入少許生抽,灑入薑絲。2、放鍋內隔水蒸三分鐘,再灑入蔥花,出鍋...

  • 雨潤香肚做法

    雨潤香肚做法

    材料香肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、調和油、生抽、鹽、味精各適量做法1、香肚洗乾淨用開水燙一下、切成片、蒜小米椒切小顆粒。2、把香肚裝盤,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、鹽放在一個小碗裡一起...

  • 九肚魚煲粥好嗎

    九肚魚煲粥好嗎

    九肚魚煲粥好吃!做法如下:材料:九肚魚300克,老火粥800克,肉末100克。輔料:薑絲,冬菜,芹菜葉,油,鹽,雞粉適量。1、老火粥提前用沙鍋煲好,換到另一鍋中。2、九肚魚修剪處理乾淨切。3、粥煮沸後下薑絲,肉末和九肚魚煮熟,再把冬菜和芹...

  • 吉列九肚魚的做法

    吉列九肚魚的做法

    材料九肚魚1條,蔥25克,姜20克,香菜葉3克,紅櫻桃2枚,料酒15克,精鹽3克,花生油30克,白糖5克。做法1、將蔥斜切成片。姜切成片。九肚魚宰殺治淨,切下魚頭、魚尾。魚頭從下頜處切開。魚肉從中間片開,剔去魚骨、刺、在魚肉上剞十字花...

  • 孕肚九宮格怎麼拍

    孕肚九宮格怎麼拍

    孕肚九宮格構圖法,可以這樣拍:一是人站在九宮格的四個交叉當中的某一個點,放大鏡頭,儘量將肚子顯示在中間位置,這樣更突出孕肚。二、拍人站在中間,手撫摸孕肚,稍微低頭,讓看到的人關注點鎖定在孕肚上。三孕婦躺著,讓孕肚顯示...

  • 香辣韭香毛肚做法

    香辣韭香毛肚做法

    香辣韭香毛肚主料:毛肚200克輔料:火鍋底料半袋洋蔥1小個青椒各1個紅椒適量配料:蒜3瓣姜小塊料酒1匙油適量味精適量生抽適量鹽適量1、毛肚洗淨,切成條狀。2、毛肚洗淨,切成條狀。3、毛肚放沸水裡焯一下。4、青、紅椒洋蔥...

  • 粉絲焗九肚魚做法

    粉絲焗九肚魚做法

    主料:九肚魚500g輔料:粉絲50g、蒜1個、花生油2勺、鹽1勺、生抽1勺、蔥1段、香菜5棵、小米椒3個步驟:1·粉絲泡好鋪底,九肚魚去頭去腸平放,蓋上炸香的蒜蓉、小米椒末。2·撒少許鹽後大火蒸10分鐘,淋生抽,撒蔥末香菜末,淋熱...

  • 九肚魚焗百香果做法

    九肚魚焗百香果做法

    食材說:九肚魚1條、百香果個2個、蒜瓣兒4顆、辣椒5個、花椒少許、香菜適量、幹椒少許、糖30克、鹽適量烹飪步驟:步驟1/5將配料切小段備用步驟2/5百香果取出果肉備用步驟3/5魚處理好後下油鍋煎至兩面金黃撈出備用步驟4/5...

  • 九肚魚學名

    九肚魚學名

    九肚魚的學名叫龍頭魚屬狗母魚科,又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。為何又將龍頭魚稱為九肚魚呢?說起來還頗有點意思。把龍頭魚稱為狗母魚(或狗吐魚)是廣東師傅的常見叫法,或許是由於飲食行業上稱狗母...

  • 九肚魚上漿技巧

    九肚魚上漿技巧

    1、去頭去尾剔除內臟的九肚魚切成段,可以從腹部的方向從中間破到三分之二的程度,不要切斷,這樣肉會更薄,吃起來口感好易熟。2、放入盆中後加入大塊蔥姜、胡椒粉、料酒醃製3分鐘左右,瀝乾水分在魚身上拍少許的幹生粉備用。3...

  • 九肚魚和九兔魚是一種魚嗎

    九肚魚和九兔魚是一種魚嗎

    九肚魚和九兔魚是一種魚的。九肚魚可以吃的食物種類有很多,因為它們屬於雜食性偏肉食性魚類,因此,為了保證它們可以攝入充足的營養物質,需要餵食各種各樣的餌料,從而保證它們身體的健康。可以以市面上賣的乾燥的魚餌作為主...

  • 九肚魚怎麼煮湯

    九肚魚怎麼煮湯

    材料豆腐魚(別名九肚魚,約20釐米長,體白色)350克,牛肉末20克,泡椒末5克。調料:郫縣豆瓣醬30克,生粉50克,薑末、蒜末、蔥花各5克,花椒麵5克,鹽6克,味精3克,鮮湯100克,料酒5克,紅油30克,色拉油1000克。做法1、將豆腐魚宰殺洗淨,切成3釐米...

  • 九肚魚侉燉做法

    九肚魚侉燉做法

    侉燉鯉魚主料:鮮活鯉魚1條,約1000克配料:蔥薑蒜、香菜10克、雞蛋2個、五花肉30克調料:鹽約2+3克、料酒20+30克、胡椒粉0.5+1克、麵粉30+70克、幹澱粉30克、清水約20克、植物油適量、八角(可選)2個、桂皮(可選)1塊、香葉(可選)3...

  • 九肚魚烙正宗做法

    九肚魚烙正宗做法

    材料九肚魚1條,蔥25克,姜20克,香菜葉3克,紅櫻桃2枚,料酒15克,精鹽3克,花生油30克,白糖5克。做法1、將蔥斜切成片。姜切成片。九肚魚宰殺治淨,切下魚頭、魚尾。魚頭從下頜處切開。魚肉從中間片開,剔去魚骨、刺、在魚肉上剞十字花...

  • 九肚魚燉蛋方法

    九肚魚燉蛋方法

    九肚魚500克雞蛋3個蔥1根輔料油適量鹽適量料酒3湯匙雞粉少許白胡椒粉少許步驟1備好食材:雞蛋、蔥、在市場就處理好的九肚魚,回來洗淨瀝乾步驟2砂鍋煮開4碗左右清水步驟3熱鍋,放適量油,九肚魚略煎片刻,剷起放入砂鍋中步驟4...

  • 順德九肚魚羹

    順德九肚魚羹

    材料九肚魚2斤做法1材料:(3-4人份量)九肚魚1份(約2斤)肉碎4両(梅頭肉碎)粉絲1包(細包裝)冬菜3湯匙清雞湯1杯蒜蓉1湯匙魚露1湯匙特濃麻油1湯匙黃糖1/2茶匙。2九肚魚醃料﹕胡椒粉少許鷹粟粉2茶匙油2茶匙。肉碎醃料:胡椒粉少...

  • 九肚魚怎樣分公母

    九肚魚怎樣分公母

    想要辨別魚的公母,一般可以先觀察下肚子,要是是母魚的肚子它比公魚要大,而且大部分的母魚身體顏色,是沒有公魚的鮮豔。母魚的生殖孔是凸起的,而公魚的生殖孔是凹陷的。公魚生殖期還會出現打架的現象,並且還會經常追在母魚後...

  • 醬香毛肚做法

    醬香毛肚做法

    原料:草原毛肚250克。輔料:絲瓜75克,泡發的木耳50克。調料:自制沙嗲醬40克,蔥薑末各3克。做法:鍋入色拉油500克燒至四成熱,下蒜末600克、洋蔥碎200克、紅椒碎150克煸炒出香,下入沙嗲醬700克、花生醬、芝麻醬各350克、豆腐乳25...

  • 炸九肚魚怎麼做

    炸九肚魚怎麼做

    食材九肚魚500克,高筋麵粉100克,辣椒2個,白胡椒粉1勺,炸粉50克,鹽半勺,姜20克做法步驟:1,首先將九肚魚洗淨,瀝乾水份,切塊2,姜洗淨剁成沫3,倒入胡椒粉和姜沫、鹽調味4,一起攪拌均勻5,塗上麵粉6,炸粉用碗裝放水調成酸奶的濃度就可以了...

  • 洗手香燉豬肚

    洗手香燉豬肚

    材料:豬肚1個,洗手香20克,白胡椒粉白砂糖,鹽,薑片,蔥段,料酒,麵粉各適量1做法步驟1、蔥姜,洗淨改刀2、豬肚解凍後,在清水中先漂洗一次3、盆中無水,放入豬肚,灑入3勺鹽,充分搓洗揉捏,漂淨4、倒入適量麵粉,內外都揉捏到位了,擠出汙物,用...

  • 香辣豬肚做法

    香辣豬肚做法

    用料豬肚800克青椒3只生薑2片麻辣汁1大勺蠔油1大勺生抽1大勺鹽1小勺雞精1小勺涼開水2大勺生粉1大勺清水2大勺油50克做法步驟步驟1青椒去籽切絲步驟2豬肚翻過來,用刀刮掉那層粘液,然後用鹽搓一遍,衝乾淨,再用生粉搓一遍,衝...

  • 九肚魚燒豆腐

    九肚魚燒豆腐

    用料:九肚魚500g、豆腐200g。做法:1、不洗都很白的九肚魚。嫩嫩的絹豆腐。九肚魚切段,蔥姜切段,豆腐切塊備用。薑絲爆鍋。2、翻炒九肚魚。加入生抽後翻炒。倒入豆腐後翻炒。加入老抽、黃酒後中火燜5分鐘。加入菱粉後收湯...

  • 達摩九里香和九里香區別

    達摩九里香和九里香區別

    達摩九里香是九里香的一種,它的葉子比較小,又叫小葉九里香。南方臺灣培育的叫達摩九里香下山樁,也叫米葉九里香下山樁,日本那裡叫姬九里香下山樁,就是小葉性,賞賞葉子,大多是球形,做小盆栽觀賞,一般不開花。九里香下山樁就是以...

  • 五香牛肚做法

    五香牛肚做法

    1、鮮牛肚洗淨,颳去肥油,撒上明礬,兩面擦透洗淨,放入沸水鍋中燙至牛肚收縮發挺,內壁呈現一塊白膜時,撈出刮洗乾淨,切成4大片。2、鍋置火上,放入清水燒開,放入牛肚、料酒、八角、桂皮、蔥段和薑片,再用小火燒約2小時,熟後連滷汁一...

  • 孕婦可以吃九肚魚

    孕婦可以吃九肚魚

    可以。九肚魚孕婦是可以適量吃的。九肚魚含有豐富的蛋白質,礦物質和DHA、還能促進胎兒大腦和智力發育。孕期要少吃辛辣的、油膩、生冷刺激的食物。吃點新鮮的蔬菜水果、高蛋白高鈣的食物,合理膳食,加強營養。適當活動注...