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![博山菜有哪幾個招牌菜]( "博山菜有哪幾個招牌菜")
博山菜有哪幾個招牌菜
博山炸肉、八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子、通天海蔘、八寶布袋雞、豆腐箱、四喜丸子、鍋燒肘子、糖醋鯉魚、炸排骨、熘肝尖、爆炒腰花、全家福...
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![書博山道中壁的道什麼意思]( "書博山道中壁的道什麼意思")
書博山道中壁的道什麼意思
意思是道路。《醜奴兒·書博山道中壁》是宋代詞人辛棄疾創作的一首詞。此詞通篇言愁，上片描繪出少年涉世未深卻故作深沉的情態，下片寫出滿腹愁苦卻無處傾訴的抑鬱，通過“少年”時與“而今”的對比，表達了作者受壓抑、遭排...
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![博山蛋包湯怎麼做]( "博山蛋包湯怎麼做")
博山蛋包湯怎麼做
主料：鮮肉蛋包300g，高湯600ml輔料：鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，木耳適量，香菜適量步驟：1、包好的鮮肉蛋包。煮制的高湯。鹽、胡椒粉、芝麻油。木耳泡好洗淨。香菜切末。2、將蛋包放碗中入蒸鍋內蒸熟待用。將高湯放入鍋內燒...
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![山東博山酥魚配方]( "山東博山酥魚配方")
山東博山酥魚配方
博山酥魚的做法原料：刀魚三條約二斤，雞蛋十個約一斤二兩，幹海帶三兩，生雞一隻約一斤半，豬蹄兩隻約一斤半，牛肉約一斤，豬肉約一斤，藕約一斤，豆腐約一斤，白菜一棵約三斤，料酒三兩，老抽二兩，香醋半斤，鹽二兩，白糖半斤做法：1.刀魚三條。2...
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![老博山小餛飩的做法]( "老博山小餛飩的做法")
老博山小餛飩的做法
步驟/方式1準備食材用料：肉餡500克、餛飩皮100克、骨湯適量、蔥姜10克、花椒6克、胡椒3克、香菜6根5克姜切末，可以去腥提鮮。步驟/方式25克蔥切末步驟/方式3把蔥姜和肉餡剁勻，加1勺鹽和1勺醬油調味步驟/方式4用熱水把花...
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![博山正覺寺什麼時候開放]( "博山正覺寺什麼時候開放")
博山正覺寺什麼時候開放
博山正覺寺春節開放時間為七年級到初五，上午八點到下午四點。正覺寺始建於唐代，初名妙覺寺。相傳是有南宗八祖之尊的馬祖道一開基立寺，規模不大，其景觀現不可考，到宋代盛況空前，歷代文人對正覺寺都留有讚譽詩文。...
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![博山炸春捲正宗做法]( "博山炸春捲正宗做法")
博山炸春捲正宗做法
豬肉200克雞蛋5-6個北豆腐200克竹筍100克水發木耳80克香椿芽100克醬油1勺鹽/味精適量蔥姜適量澱粉3勺先將豆腐切薄片炸透步驟1肉切絲、炸過的豆腐切絲、竹筍切絲、木耳切絲、蔥姜切末、雞蛋打入盆中加一勺澱粉和少量...
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![博山為什麼叫博山]( "博山為什麼叫博山")
博山為什麼叫博山
原因有二：其一是博山全境皆山，博山之名，具有多山之意其二是因為境東南有“博山”，故以山名為區名。博山的博也有寬大眾多的意思。因為這個地方山很多，到處都是山，所以自古以來這個地方就是叫博山這個名字。這個名字已經叫了...
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![博山大鍋菜做法]( "博山大鍋菜做法")
博山大鍋菜做法
主料：五花肉300克輔料：紅薯粉200克、白菜8片葉子、肉丸10個、香菇20朵、土豆2個、西紅柿2個、香菜3棵調料：花生油適量、食鹽15克、醋5克、冰糖5粒、八角1個、老抽10克、香油2克、水適量步驟：1、五花肉1.5釐米左右的丁，冷水...
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![博山好玩的地方有哪些]( "博山好玩的地方有哪些")
博山好玩的地方有哪些
淄博市博山好玩的地方推薦這六個地方：鎮門峪村、紅葉柿巖景區、陶琉古鎮、顏文姜祠、如月湖溼地公園、原山國家森林公園。...
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![博山酸鹹菜怎麼做啊詳細一點]( "博山酸鹹菜怎麼做啊詳細一點")
博山酸鹹菜怎麼做啊詳細一點
食材豆角一把，鹽適量，紅辣椒2個做法步驟1、豆角洗淨切斷。儘量選嫩的，做出來好吃。2、瓶子裡放鹽水，水的量估計差不多沒過豆角三分之二就可以。3、放入豆角，在豆角頂端再撒一層鹽。4、愛吃辣的放幾顆紅辣椒和泡椒，量根據自...
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![博山清炸排骨正宗做法]( "博山清炸排骨正宗做法")
博山清炸排骨正宗做法
主料：豬大排約1250克配料：生菜葉適量，心裡美蘿蔔1和調料：鹽20克，味精少許，糖8克，料酒2勺，花椒10雞，大料4個，桂皮1短，蔥10克，姜10克做法：1、用所有調料製成醬湯燒開2、然後，把主料豬大排放入醬湯中醬熟撈出3、油勺放入色拉油，燒至七成...
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![博山灌湯包怎麼做]( "博山灌湯包怎麼做")
博山灌湯包怎麼做
蘑菇精，香油，植物油，老抽，豬肉，蔥花，花椒粉，黑胡椒粉，姜粉，酵母，水，奶粉做法1、豬肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、蔥花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精攪拌均勻，鹽就不用放了，因為老抽本身就是鹹的，要攪的很稀才行。2、...
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![博山絲腦豆腐做法]( "博山絲腦豆腐做法")
博山絲腦豆腐做法
步驟/方式1豆腐絲開水炒30秒，撈出控水步驟/方式2找個盆，放入黃瓜絲，香菜段和豆腐步驟/方式3小碗裡放幹辣椒，蔬之鮮，鹽，香蔥碎，蒜片，花椒粒步驟/方式4鍋裡少一點油，燒熱，倒碗裡步驟/方式5加入生抽，香醋，香油，攪拌均勻步驟/方式6倒入...
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![博山四大名酒]( "博山四大名酒")
博山四大名酒
博山人喝酒。一般都是低度酒31度純勾兌白酒品牌。如扳倒井、黃河龍、聊齋、強恕堂、綠蘭莎、柳泉、齊尊，百糧春，蒲公酒，臨淄三蕉葉酒等。為搏山常見的十大品牌。知名度最高屬扳倒井，有井窖31。井窖51。屬於中檔酒。黃河龍...
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![博山燴菜十大名菜]( "博山燴菜十大名菜")
博山燴菜十大名菜
博山燴菜的十大名菜主要有，一博山酥鍋，二博山豆腐箱，三博山硬炸肉，四博山燴菜，五博山酸辣湯，六博山咂魚湯，七博山香腸，八博山肉乾，九爆炒腰花，十干炸排骨。博山燴菜的湯必須用燒湯，清湯更加的鮮美，雞蓉經過加熱之後就成了像豆腐腦...
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![博山大骨頭做法]( "博山大骨頭做法")
博山大骨頭做法
食材大骨頭適量，蔥適量，姜適量，鹽適量步驟1、大骨頭放入冷水燒開焯水撈出洗淨待用。2、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。3、移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。4、燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。5...
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![博山十大名菜]( "博山十大名菜")
博山十大名菜
第一名、博山酥鍋  第二名、豆腐箱  第三名、油粉  第四名、萊蕪燒餅 第五名、菜煎餅 第六名、鮁魚煎包  第七名、滷汁羊肉  第八名、籤子饅頭  第九名、光...
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![博山醃製五香蘿蔔乾鹹菜的方法]( "博山醃製五香蘿蔔乾鹹菜的方法")
博山醃製五香蘿蔔乾鹹菜的方法
1、食材：蘿蔔乾鹹菜300克，鹽、花椒粒、姜、蒜各適量。2、把蘿蔔乾鹹菜洗淨。3、再把切好的蘿蔔片放入一個盆裡，撒上一些鹽，用筷子攪勻，醃製1個小時，殺殺水份。4、把殺過水份的蘿蔔片，放在漏盤裡控幹水份，直至晒蔫，製成蘿蔔乾。...
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![博山炸鍋餅做法]( "博山炸鍋餅做法")
博山炸鍋餅做法
準備材料：低筋麵粉125克、牛奶30克、雞蛋1個、糖10克、鹽1克、黃油25克、火腿丁40克、芝士粉20克、無鋁泡打粉2克。1、把麵粉、泡打粉倒入容器中，然後加入細砂糖，再倒入切成小塊的黃油。2、攪拌成粗玉米粉的樣子。3、攪...
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![博山蘿蔔乾鹹菜的做法]( "博山蘿蔔乾鹹菜的做法")
博山蘿蔔乾鹹菜的做法
1、食材：蘿蔔乾鹹菜300克，鹽、花椒粒、姜、蒜各適量。2、把蘿蔔乾鹹菜洗淨。3、再把切好的蘿蔔片放入一個盆裡，撒上一些鹽，用筷子攪勻，醃製1個小時，殺殺水份。4、把殺過水份的蘿蔔片，放在漏盤裡控幹水份，直至晒蔫，製成蘿蔔乾。...
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![山東淄博博山炒雞的做法]( "山東淄博博山炒雞的做法")
山東淄博博山炒雞的做法
主料:土公雞、水發鬆莪、水發粉皮、嫩芹菜。輔料:豆油200克、甜麵醬適量、醬油適量、萊蕪老薑適量、大蒜瓣適量、桂皮二段、八角二個、小茴20克、丁香適量、花椒適量，白芷各適量。1、土雞宰殺，除去內臟，洗淨剁塊，老薑、蒜...
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![博山崔家燒餅做法]( "博山崔家燒餅做法")
博山崔家燒餅做法
原料豬肉500g，麵粉400g，蔥姜少許，醬油少許，花生油少許做法步驟：1/6將肉洗淨，剁成肉餡，放上各種調料，醃製一會。2/6和麵後醒一下，然後將麵糰分成若干小麵糰。3/6將小麵糰擀成薄餅，最好是長方形的。注意中間厚一些，四周薄一些。放...
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![博山苦菜鹹菜的醃製方法]( "博山苦菜鹹菜的醃製方法")
博山苦菜鹹菜的醃製方法
大頭菜1個紅蘿蔔2根黃瓜6根博山酸鹹菜：將鹽放入水中在火上燒開，然後起火涼透水備用。把紅蘿蔔、甘藍、黃瓜等用水洗淨空幹水，然後放進去，在放上一點花椒、幹椒即可，醃製五天左右，即可食用，特點：酸辣適中、清脆可口。油浸鹹菜：...
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![博山硬炸糊的製法]( "博山硬炸糊的製法")
博山硬炸糊的製法
博山硬炸糊的做法：一般選豬前腿或者後腿肉或者裡脊肉來進行炸制，切成四方塊，用上好的醬油醃製，配以花椒粉，加上提前準備好的生粉水，生粉提前泡好，黏性小，炸出來的肉酥脆，博山硬炸肉要求炸兩次，第一遍炸制微黃，第二遍急油炸制酥脆...
