有關餡菜的潮流精選

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蘿蔔餡菜饃的做法

1、蘿蔔切成細絲2、熱鍋放油炸香蔥姜，放置一旁，倒入蘿蔔絲和調料拌勻（我媽放的鹽、十三香、調味王雞精和香草）3、提前和麵（加了一個雞蛋，用鹽水和麵成麵糰，醒半小時）用擀麵杖把面劑子擀成大、薄圓皮。4、拌好的蘿蔔絲均勻的放...
茄子餡菜饃怎麼調

食材:茄子一個，麵粉適量，雞蛋一個，鹽少許，蒜少許，辣椒油少許，醬油少許，香醋少許。做法:1、茄子切片，撒上少許鹽醃一下，蒜切末放在碗裡備用，加入熱油將蒜末潑香，麵粉中加個雞蛋放少評鹽調成麵糊。2、鍋中放入油，將茄子片放入麵糊中...
做豆豉餡菜怎麼做

食材：紅辣椒500g、油適量、鹽適量、豆瓣適量、豆豉適量、甜麵醬適量、薑蓉適量、辣椒粉適量、冰糖適量、白酒適量、花椒粉適量、芝麻適量步驟：1)紅椒切碎2)豆豉切碎3)鮮毛豆(還泡了黃豆，去掉了外皮)4)準備辣椒麵，芝麻和花...
白菜餡菜龍最正宗的做法

原料：白菜750g豬肉餡300g麵粉300g油50g蔥50g醬油2勺味精適量香油適量鹽適量做法：1鍋燒熱後倒油，油涼後放肉餡、醬油、大蔥攪拌均勻2白菜切丁放鍋中攪拌一下3加鹽、味精、香油攪拌均勻4麵粉加溫水和成稍軟點的麵糰，最少醒3...
紅蘿蔔餡菜饃的做法

食材紅蘿蔔，1個粉絲，1把蝦皮，1把大蔥鴨1顆姜，1小塊玉米麵，適量輔料豬油，2勺香油，適量味精，適量醬油，少許小蘇打，少許花生油，適量做法1、大紅蘿蔔擦絲2、紅蘿蔔絲切碎，用水泡十分鐘後撈出，攥去水分3、粉絲用溫水泡軟，切小段4、蔥、姜...
芹菜餡火燒餡的做法

你好，很高興為你解答！調料燒豬肉(200克)芹菜(200克)麵粉(500克)鹽1克蠔油3毫升味極鮮醬油3毫升香油5毫升姜面2克蔥2根1/把燒豬肉切成碎粒，芹菜去筋也切成碎粒，蔥切成蔥花。2/把麵粉放盆裡，加入適量純淨水，攪拌和成光滑的面...
餃子餡配菜

餃子餡的配菜，沒有一定的要加哪種菜，一般感覺個人的口味和喜好，看新增什麼樣的蔬菜，有的人喜歡大白菜餡的，就可以往裡面加點比較嫩的大白菜，有的人喜歡芹菜餡的，可以加點芹菜等等吧，看你喜歡吃什麼口味的菜，就可以往裡面加什麼...
白菜餡餅的調餡祕訣

白菜幫300g，木耳（泡發好）50g，雞蛋2個，食用油50g，鹽3g，五香粉粉2g，蝦皮粉3g，蔥末5g，薑末5g，豬肉餡150g做法：白菜幫洗乾淨控水分，鍋起熱放入清水煮開後放入白菜幫焯水撈出放入冰水過涼。放到晒網晒乾水分1/3時放到破壁機打成碎。泡發...
韭菜白菜素餡餃子怎麼調餡

做法:1、白菜洗淨，剁碎了2、韭菜洗淨，剁碎了3、白菜直接和韭菜混合一起4、放胡椒粉，味精少許耗油，少許鹽，鹽根據個人口味放5、攪拌均勻，餡就做好了將白菜要用鹽殺殺水，剁碎備用。韭菜清洗乾淨，備用。可以加雞蛋碎、豆腐泡和粉...
大白菜肉餡餃子餡做法

所需食材：白菜450克、豬肉末250克、生薑8克、大蔥20克、蝦皮40克、醬油20毫升、花生油2勺。製作方法：第一步：將新鮮白菜洗淨剁碎，加入鹽醃10分鐘，殺出一部分水，用手擠幹水分，接著花生油拌勻備用。第二步：取一個盆，放入剁好的肉...
白菜餡餅素餡的做法

配料：白菜600克、雞蛋4個、麵粉150克、開水110克、鹽5克、玉米油10克、花椒油2克、香油3克、薑末2克、料酒2克烹飪步驟：1、先準備好白菜和雞蛋2、白菜切碎擠幹水分3、雞蛋炒成碎末4、白菜放入雞蛋裡面，加入薑末玉米油攪...
芹菜白菜肉餡怎麼調餡

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp芹菜白菜肉餡芹菜500克白菜250克（洗淨焯水過涼剁碎）肉餡750克（先用少量水稀釋加蔥薑末十三香耗油料酒少許生抽少許雞精味精少許鹽看情況新增自制料油少許把所有調料加入混合向一個方向攪拌上勁）再加...
素餡小白菜餡餃子餡做法大全

1、食材：小白菜300g、豆腐乾200g、香菇50g、食鹽適量、調和油適量。2、香菇提前泡發半小時。3、準備豆乾。4、準備小青菜。5、準備餃子皮。6、將豆乾切末。7、將香菇切末，拌入豆乾中。8、青菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌...
白菜餡餃子怎麼拌餡

1，白菜，蔥姜，十三香，香油，鹽，豬肉餡500克備用。2，把白菜切碎，加鹽一勺，醃製15分鐘，擠出多餘水份。3，豬肉餡加白菜，蔥姜十三香，鹽，香油2勺，用力攪拌均勻，豬肉白菜餡就拌好了。白菜餡餃子怎麼拌餡白菜剁碎後放少量的鹽醃製，然後用紗布包...
香菜餡菜角的做法

香菜清洗乾淨，控幹水分，切成小段，別太碎，然後把豬肉絞成餡，加入食用油，蔥沫，五香粉，生抽食鹽把肉攪拌均勻，加入切好的香菜，攪拌好就可以包菜角了。...
大頭菜餡餅

需要準備300克的麵粉，100克的大頭菜，將大頭菜切碎，用鹽將水分給擠出，擠出來完畢之後，和麵粉一起和勻，再加入自己喜歡的調料，就可以做成餡餅，放入電餅鐺來回落幾下就可以吃了用料普通麵粉100g涼水30g熱水30g大頭菜半棵豬肉適量...
快菜包子餡

主料：大白菜1棵，粉條適量，蝦皮適量3人份輔料：蠔油1勺，精鹽適量，蔥花適量。橄欖油適量步驟1，白菜剁碎放入精鹽步驟2，揉搓出水洗二遍步驟3。白菜擠出水分，把粉條和蝦皮蔥花放一起。步驟4，放入味精和蠔油步驟5，放入橄欖油拌均勻步驟...
韭菜蝦仁肉餡怎麼調餡

首先把韭菜摘洗乾淨，控水備用。把蝦仁用刀切碎，放一旁備用。豬肉洗淨剁碎。先把豬肉加入蔥姜水，分三次加完，每次都要朝著一個方向充分攪拌，把蔥姜水全部吸收到豬肉裡面。把蝦仁放在豬肉餡里加入生抽，老抽，蠔油，13香，雞精，胡椒粉...
香菜素餡餃子怎樣調餡

香菜素餡餃子可以與雞蛋一起，把炒好的雞蛋放進去，和香菜一起拌均勻，在加上一些佐料，及芝麻香油，讓餡更加有味道，更加好吃食材：香菜300克、粉條一把、雞蛋一個、食用油適量、食用鹽適量製作過程第一步：起鍋加入適量食用油，待油...
包菜餡餅餡的做法

1、胡蘿蔔擦絲，包菜切碎，放熱水裡斷生2、粉條泡好切小備用3、酵母和麵發至2倍大4、先把肉餡和粉條炒熟後和胡蘿蔔，包菜一起加入蔥姜五香粉鹽調餡5、像包包子一樣包成包子按扁成餅狀6、放鍋裡煎至兩面熟透，出鍋把包菜洗幹...
韭菜，餃子餡

用韭菜包餃子，我建議採取以下方法，韭菜和雞蛋包餃子是黃金搭檔包出來的，餃子味道鮮美，營養豐富，非常可口，首先，將韭菜切成一小塊，一小塊最好是剁碎，然後將雞蛋先炒熟，雞蛋炒熟以後，再將貼的韭菜放到雞蛋裡面，一塊兒攪拌，再放一些調...
酸菜芹菜餡餃子餡的做法

用料芹菜300克，香葉適量，花椒適量，八角適量，洋蔥適量，酸菜半顆，肉餡適量，花椒適量，姜適量，蔥適量，五香粉適量，料酒2勺，醬油3勺，白胡椒適量做法步驟步驟1先做料油。將芹菜花椒，八角，香葉，洋蔥放入油中炸至微焦即可。然後撈出調料，將油晾...
香菜餡餃子調餡禁忌

一般來說，香菜做為以調味為主菜品是不會做餃子餡的。如果要用香菜做餃子餡有幾個禁忌，一個是香菜不能太多了，就是不能以香菜為主，僅僅是調味品而已。二是餡子裡也不能多放蔥姜，這樣容易壓了香菜的味。...
包菜餡餃子怎麼調，包菜餃子餡做

1、準備食材：捲心菜半個，豬肉500g，蔥適量，姜適量，餃子皮適量，鹽適量，雞精適量，麻油適量。2、將捲心菜菜和豬肉分別放入絞肉機中絞碎，這樣就非常容易做了，然後將蔥切碎，將姜也切碎來，放點姜，整個餡料味道會非常獨特。3、將捲心菜菜...
白菜餡餡餅做法

白菜餡餡餅的做法如下：①200克普通麵粉放入盆中，用溫水和麵，揉成麵糰待用。②大白菜洗淨焯水後撈出，擠出水分後切碎，碗裡打入2個雞蛋攪勻，在鍋中炒成雞蛋碎後盛出，加入切碎的大白菜，一把蝦皮，放入2克食鹽，一把蔥花，胡椒粉適量，用...