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  • 柿子幹三蒸三晒做法

    柿子幹三蒸三晒做法

    柿餅三蒸三晒的做法先準備原料:柿子適量、小刀、熱水。步驟一、柿子要買硬點,把柿子洗淨,控幹水分。步驟二、柿子去皮。步驟三、拿出去晒,陰天也沒關係。步驟四、晒了幾天了,笫一次用手輕輕捏,千萬不要捏破。步驟五、又晒了...

  • 南瓜幹三蒸三晒軟糯做法

    南瓜幹三蒸三晒軟糯做法

    1南瓜去皮去籽刮掉囊,切一毫米厚的片2上鍋蒸十分鐘,南瓜片均勻的放在晒網上,放在太陽下,晒五個小時南瓜片翻一面,連續晒兩天3蒸鍋里加入水,晒乾的南瓜放入蒸鍋,蒸四十分鐘。再次倒入晒網晒乾4晒乾再倒入蒸鍋蒸三十分鐘,再放太...

  • 梅乾菜怎樣三蒸三晒

    梅乾菜怎樣三蒸三晒

    1、把菜洗乾淨,晾晒起來,晒軟(什麼菜都可以,當地有什麼菜就用什麼菜,什麼長杆菜、蘿蔔纓、都可以,有雪裡紅最好了,我就沒有,我用蘿蔔纓菜代替的)2、把一鍋水燒開,晒軟的菜,放在燒開裡面的水滾一下,就是燙個30秒左右,不要燙的太爛...

  • 梅乾菜為什麼三蒸三晒不是乾的

    梅乾菜為什麼三蒸三晒不是乾的

    晒的時間不夠,所以晒不是得幹。1、梅菜開水燙熟,撈出放在竹竿晒乾(大概晒4天左右)。2、晒好的梅乾菜放鍋中大火蒸30分鐘取出放在筲箕晒乾(晒的時間大概5天)。3、接著以上的步驟重複晒乾再蒸,蒸好放筲箕上晒乾第三蒸三晒,要把...

  • 獼猴桃幹要三蒸三晒嗎

    獼猴桃幹要三蒸三晒嗎

    要。獼猴桃幹不建議直接晒,這樣晒出來的獼猴桃幹口感會比較幹,做獼猴桃干時可以通過先煮再晒的方式口感會更可怕美味。製作獼猴桃干時可以選擇稍微有一些硬的獼猴桃,這樣比較容易切片,做獼猴桃前可以用白醋和鹽水將煮獼猴...

  • 白薯幹為什麼要三蒸三晒

    白薯幹為什麼要三蒸三晒

    白薯幹經過三蒸三晒,原來的水份晒掉了,薯幹裡的糖分鎖住了,薯幹也變得軟糯可口了。白薯幹經過三蒸三晒又衛生,又亮麗,又有勁道,好看又好吃!...

  • 蘋果乾為什麼要三蒸三烤

    蘋果乾為什麼要三蒸三烤

    是因為這樣做出來的蘋果乾味道更好,吃起來香味濃郁有嚼勁,三蒸三晒這種方法適合製作很多水果乾和紅薯幹之類的產品。且製作出來之後比直接用烤箱製作的味道更好。將蘋果去皮洗好,蒸半分熟後放到太陽下晒一天,切成塊狀後放...

  • 三層肉蒸菜乾怎麼做

    三層肉蒸菜乾怎麼做

    1、將菜乾洗淨,用冷清水泡5分鐘,直至泡軟。準備好紅糖和白砂糖,備用。2、將泡軟的菜乾切斷,在蒸鍋上鋪好,放少許鹽。3、五花肉洗淨,放入沸水中煮2分鐘。4、將焯好水的五花內切成1.5公分大小塊。注意:因為剛焯好的,所以小心燙...

  • 幹酸菜三蒸三晒

    幹酸菜三蒸三晒

    幹酸菜製作時先將鮮芥菜洗淨,晒1-2天,至菜葉晒軟,然後用蒸籠燻蒸,蒸後再晒,晒後又蒸,如此反覆三次以上,即所謂的“三蒸三晒”。...

  • 三蒸三晒李子乾的做法

    三蒸三晒李子乾的做法

    1、準備材料:李子50斤左右、糖20斤左右、鹽適量。2、李子用鹽水洗乾淨後晒乾生水。3、用剪刀剪成十字,然後按一層李子一層糖的方法將李子鋪在桶中,常溫放置2~3天,期間翻動幾次。4、將所有李子從桶裡撈出,保留糖水,晒乾李子...

  • 烤箱地瓜幹三蒸三晒怎麼出霜

    烤箱地瓜幹三蒸三晒怎麼出霜

    要想地瓜幹捂出白霜,只要把地瓜幹放在乾燥通風的地方就好了,地瓜幹含有的糖分就會滲透到表面形成白霜。1、首先晒地瓜乾的時候一定要晒乾,把水分處理乾淨2、儲存時,儘量做到完全密封,要不透氣,可以加一點乾燥劑3、密封儲存...

  • 蘋果乾為什麼要三蒸三晒

    蘋果乾為什麼要三蒸三晒

    蘋果乾要三蒸三晒是為了口感好。如果蘋果切成片生的直接晒乾的話口感不好,吃起來還像生的一樣。經過三蒸三晒,蘋果的糖分通過蒸晒充分逼出來了,很好吃。...

  • 三蒸三晒杏乾的做法

    三蒸三晒杏乾的做法

    一、把九成熟的杏子洗乾淨去皮,然後把杏子分成兩份或者是四份,放到一個盆中。再往盆中加入適量的白糖醃製半個小時。二、然後把醃製好的杏子放籠屜上鍋蒸。水開以後蒸三分鐘就可以了,關火後五分鐘再開啟鍋蓋。三、把蒸好...

  • 葡萄乾三蒸三晒

    葡萄乾三蒸三晒

    1、通過多次蒸制,使食物的口感更佳,味道更好,充分發揮它的價值而三晒則是讓其中的水分減少,避免因潮溼而發黴。曝晒:將葡萄裝入晒盤,在陽光上曝晒10天左右,當表面有一部分乾燥時,可以全部翻動一遍,溼一點的放在表層繼續晒,至三...

  • 山楂幹需要三蒸三晒嗎

    山楂幹需要三蒸三晒嗎

    山楂幹不需要三蒸,你把買回來的山楂後期在山上摘的山楂也好,只要挑好的把它清洗乾淨,清洗乾淨以後你再把它山楂住四片,你用線把它穿起來掛住晒也行,可以找一個容器,把它平鋪在下面晒,只要把它晒乾了就可以了...

  • 自制包菜梅乾菜三蒸三晒

    自制包菜梅乾菜三蒸三晒

    1、把菜洗乾淨,晾晒起來,晒軟(什麼菜都可以,當地有什麼菜就用什麼菜,什麼長杆菜、蘿蔔纓、都可以,有雪裡紅最好了,我就沒有,我用蘿蔔纓菜代替的)2、把一鍋水燒開,晒軟的菜,放在燒開裡面的水滾一下,就是燙個30秒左右,不要燙的太爛...

  • 三蒸三晒蘿蔔乾做法

    三蒸三晒蘿蔔乾做法

    材料:白蘿蔔幹100g,辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,蜂蜜10g,生抽20g,白砂糖20g做法:1,蘿蔔乾洗淨,泡清水1小時,讓蘿蔔乾膨脹2,把泡好水的蘿蔔乾,切成5cm長的大段,放入盆中,加入辣椒油30g,辣椒粉5g,花椒粉5g,白砂糖20g攪拌均勻3,最後加入蜂...

  • 做地瓜幹為何要蒸三遍晒三遍

    做地瓜幹為何要蒸三遍晒三遍

    這是民間一個傳統的工藝,地瓜幹經過三蒸三晒,會使地瓜幹香甜孺軟,口感非常好,蒸使地瓜幹更香更糯,晒使地瓜幹更有肕性更甜。因為“三蒸三晒”能讓紅薯幹又軟又甜又有嚼勁。古法三蒸三晒的地瓜幹,由於工序太過於繁瑣,佔用時間...

  • 黃桃幹需要三蒸三晒嗎

    黃桃幹需要三蒸三晒嗎

    可以。製作黃桃干時,進行三蒸三晒處理,做出來的黃桃幹,口感和味道會更濃郁。儲存桃子果脯時,需要將桃子果脯放在食品盒或罐子裡,密封好,放在常溫陰涼的環境中存放,或冰箱冷藏儲存,這樣更利於桃子果脯的儲存。桃子果脯做好以後...

  • 紅薯乾的做法三蒸三烘

    紅薯乾的做法三蒸三烘

    要三蒸三烤。首先把紅薯清洗乾淨,切成厚片,大約2釐米左右厚度,不能切太薄,否則烤後會太小口感不好。上鍋先蒸10分鐘取出放在烤盤上,上下火180度烤60分鐘。取出在上鍋蒸15分鐘,在烤60分鐘,取出在蒸10分鐘,在烤40分鐘取出。冷卻...

  • 晒黃皮幹需三蒸三晒嗎

    晒黃皮幹需三蒸三晒嗎

    不需要,可以這樣晒黃皮幹1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來,一定要留有一點點莖,不要把黃皮弄破,要不然做出來的黃皮幹會很鹹。2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好,不用太多,約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後...

  • 三蒸三晒紅薯幹為什麼還是硬

    三蒸三晒紅薯幹為什麼還是硬

    三蒸三晒紅薯幹還是硬的原因1、選紅薯的原因。有一些紅薯,本身就是壞的,例如有斑的,這樣的紅薯晒出來的紅薯幹就會硬。2、蒸的時間太短。如果紅薯蒸的時間太短,沒蒸透。那麼晒出來的紅薯幹也會硬邦邦的。3、晾晒時間過長...

  • 做杏幹可以用三蒸三晒法嗎

    做杏幹可以用三蒸三晒法嗎

    做杏幹可以用三蒸三晒的方法。一般的杏子採摘回來洗乾淨,從中間切開把核去掉,把兩瓣杏肉攤開放在乾淨的席子上就可以晾晒了。很多小夥伴晒杏幹幾乎就是兩晒一蒸:就是把杏子晒乾後,取回來放在鍋裡蒸一遍,然後再晒乾就可以...

  • 三蒸三晒哈密瓜乾的做法

    三蒸三晒哈密瓜乾的做法

    主料:哈密瓜,蒸籠,步驟一,哈密瓜削皮取籽切條。上籠蒸三分鐘,取出晾乾。步驟二,晾乾的哈密瓜上籠蒸第二次,蒸兩分鐘後拿出晾乾。步驟三,晾乾的哈密瓜第三次上籠蒸一分鐘拿出晾乾。這就是三蒸三晒哈密瓜乾的做法。...

  • 幹棗蒸為什麼要三蒸

    幹棗蒸為什麼要三蒸

    幹棗蒸了三次的棗子藥性有所不同,顏色也會有所不一樣,口感會變得更加綿軟,養脾、養血等功效也會加強。可以每天吃兩顆,食用時間在蒸熟後效果更佳。...