有关干炸华子的潮流精选

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干炸华子鱼一斤用多少盐

20g。用料：华子鱼5条，盐一大勺，油适量，姜片3片，洋葱末少许，青椒末少许，白胡椒一勺，孜然粉一勺。做法：1、鱼是净膛装，拿到后再洗干净腹中淤血，去腮，擦去水分，鱼身划几刀斜纹，盐搓揉腌制片刻。2、不粘锅加油多点，姜片。油热后，鱼身稍稍...
干炸华子鱼正宗做法

食材：华子鱼5条、洋葱末少许、盐一大勺、油适量、姜片3片、白胡椒一勺、孜然粉一勺。2、将华子鱼去腮，剖膛洗干净，然后擦去水分，鱼身划几刀斜纹，盐搓揉腌制15分钟。3、平底锅烧热加油放姜片。4、将鱼放锅中，数次翻面炸至金...
干炸丸子绝密配方

为什么外面卖的丸子都比自己做的好吃呢都是有一定的配方的，今天就把我的配方交给大家，仅供参考。准备食材1、准备好藕、五花肉馅、姜和葱。2、藕切成小丁，葱和姜切碎。3、五花肉馅加入盐，用筷子顺着一个方向搅拌。4、加入...
干炸茄子做法

1、将茄子洗净去皮，切成1、5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊，再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五...
干炸带皮茄子

用料：茄子1个，糖1份油炸东西的量即可，酱油1份，水2份，生粉适量做法：1、茄子洗净去掉蒂，备用。2、长茄子纵向切开，去掉嫩瓤的部分，切成小长条，粗一点也没关系。3、撒入盐，把茄子的水份杀出来。4、低筋面粉，加入一个鸡蛋，盐，搅拌均匀。...
炸干果子的做法

原料面粉(两碗)鸡蛋(两个)酵母(适量)白糖(适量)温水适量油三碗步骤1、鸡蛋打散备用2、酵母加温水调稀备用3、找个大的容器，放入两碗面粉4、加白糖，酵母水和蛋液5、将面拌成絮状6、揉成光滑的面团，加盖放温暖处发酵7、大...
干炸茄子条怎么炸酥脆

1、将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五...
干豆角能炸丸子吗

干豆角可以炸丸子的。事先准备好的干豆角用清水浸泡，使干豆角发起来变软后在用热水炒一遍，去掉豆腥味后在捞出，剁碎。用在加上各种调料和淀粉、鸡蛋煨好，捲出圆状，放到油锅里反复炸，直到熟透变成金黄色为止。干豆角还可以炖...
干炸腰子肉的做法

食材:猪腰2个、青红椒1个、葱1段、姜1块、切成末，剩下的葱切段，姜切片、八角2个、盐1勺、生抽1勺、孜然5g步骤:1、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，猪腰用清水泡30分钟2、锅中放入清...
干炸肺子的做法

1、用料：肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。2、把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条。3、把烀好的肺子切片。4、往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦。5、再放入配菜加...
干炸茄子正宗做法

主料：茄子(紫皮、长)300克辅料：鸡蛋150克，小麦面粉60克调料：淀粉(豌豆)50克，盐3克，味精2克，葱汁10克，姜汁10克，料酒5克，香油5克，孜然15克，大豆油60克干炸茄子的做法：1、将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、...
炸菌子怎么做才容易炸干

材料：平菇400克、鸡蛋1个、油盐适量、五香粉半茶匙、淀粉、做法步骤：1、把平菇切去根部，放到清水中冲洗一下，捞出，沥净水分，摊开，晾1-2小时，蘑菇洗后，水分大，需要晾一下。2、把蘑菇用手撕成条，不要太细，蘑菇炸制后，会缩水。3、把鸡...
干炸面臊子怎么做

第一步：准备面粉500克、食盐5克搅拌一下，再加上适量的清水和面，搅拌成面絮，下手揉成面团，盖上盖子饧面1个小时。准备一块前腿肉，把肥肉和瘦肉分开，都切成小丁，把小葱切成段，生姜切成片，提前炸点豆腐干，晾凉切成小丁，木耳提前泡软...
干馒头炸丸子做法

/原料more馒头(200克)牛肉(100克)鸡蛋(60克)虾仁(50克)盐5克蚝油10克花椒粉5克豆油10克1/将牛肉和虾仁剁碎成泥状放入小盆中，然后将一个鸡蛋打入小盆中，馒头是前一天的剩馒头2/将馒头切成碎丁状将肉馅中放入少量盐、蚝...
干炸猪腰子怎么做

1、猪腰子洗净后切片。2、生姜剁碎后取姜汁备用。3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。4、猪腰子片用腌料汁腌制2小时。5、腌好的猪腰子片裹上一层干淀粉。6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。7、...
干馒头炸丸子的做法

牛肉馅500g，鸡蛋1个，干馒头1个，鲜牛奶250mll，葱末5g，姜末5g，料酒3g做法：肉馅放入盆中加入盐，葱末，姜末，料酒搅拌均匀备用。馒头（越干越好）放入破壁机中打碎粉，倒入肉馅盆中加入鸡蛋，搅拌均匀至上劲，加入玉米淀粉1勺搅拌均匀至无颗粒...
正宗炸香干子做法

炸香干子的做法，1.豆腐干切细丝。2、锅里倒入足够的色拉油，大火烧滚油倒入豆腐干。3、大火炸制豆腐干，用铲子不停地翻动。4、豆腐干炸至表面起小泡时捞出沥油。5、加入辣椒面、花椒面、盐、白糖、鸡精、味精、生抽、芝麻...
干炸茄子怎么做

1、将茄子洗净去皮，切成1、5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊，再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五...
北京干炸丸子排名

北京干炸丸子各家老字号做的都做的非常地道，如：同和居的、松鹤楼的、丰泽园的、萃华楼的、沙锅居的、曲园的、惠丰堂的等，另外杏园的、二友居的、郭林的也很好吃。...
干炸萝卜丸子做法

食材：白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺◇「制作过程」：步骤1白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放入香菜碎，加入1~2勺盐，抓拌均匀，放置一边静止片刻，让食材杀出水...
干炸青鳞子的做法

原料：青鳞子6条、油、盐、料酒各适量。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、把青鳞子去鳞、去内脏洗净，沥干水分。第3步、然后放入盆中，加适量盐。第4步、再加适量料酒。第5步、翻拌均匀，腌渍20分钟左右。第6步、锅加适量...
干炸青林子的做法

做法：第一，准备青林子200克清洗干净后用清水泡十分钟左右，目的是把它的血水泡出来。准备一个盆，倒入青林子，加姜，葱，盐十克，鸡精，味精适量，花椒几粒，胡椒面少许，最后倒入啤酒100克腌二十分钟左右备用。第二，调面糊，碗里打三个鸡蛋，加...
干炸肘子的做法

食材：猪肘子500克、面粉100克、调料：蜂蜜、鸡蛋1个、盐、八角、桂皮、葱段、姜片、酱油、料酒、猪油、花椒盐、湿淀粉、油、醋、制作步骤：1、选用皮薄去骨、无毛眼的前腿肚子。生猪肘子刮洗干净，放入汤锅中煮约六成熟时捞...
干炸丸子的家常做法

准备食材：猪肉500克、红薯淀粉100克、盐、白胡椒粉、鸡精、干黄酱、葱姜水、食用油均适量。做法步骤：1、猪肉三肥七瘦的前腿肉或者梅花肉，去掉肉皮后把猪肉剁碎，要尽量剁得细一些，这样挤丸子的时候更容易成型。2、接下来调...
正宗长治干炸丸子

正宗的炸丸子做法：把淀粉提前泡一晚上第二天做时能全融化了，用肥三瘦七的前腿肉绞成肉馅。肉粉的比例是一斤肉八两粉，。把大蒜切成沫加入肉馅里，加入适量的咸盐少许酱油，少许姜末，再加入煮好的调料水顺着一个方向搅拌均匀。...