烤豬肉的醃製方法家庭版

1、新鮮的五花肉洗淨、切薄片備用

2、放入適量鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、薑片、大蒜、辣椒粉醃製2小時以上（辣椒粉不要太細的那種辣椒麵哦，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏入味更快）

3、醃製完成後，直接開火放入五花肉煎制兩面金黃

4、記得烤到肉變白的時候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜歡吃蔥的朋友可以撒點蔥花。（有條件的可以買吸油紙墊著，有黑黑的渣渣可以換紙比較方便健康哦）