炸蘿蔔丸子竅門家庭簡單炸法

步驟/方式1

蘿蔔洗乾淨

步驟/方式2

切絲

步驟/方式3

撒少許鹽，按照自己的口味來放，不要放多了哦！然後稍微放個五分鐘左右，會讓水分出來一點，水不要倒掉，就留在裡面。

步驟/方式4

小蔥切碎，成蔥花待用。

步驟/方式5

雞蛋蔥花澱粉，再抓兩把麵粉放進去，攪拌均勻，麵粉沒有固定的量，只要你能把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精。

步驟/方式6

不需要太多面粉，攪拌均勻

步驟/方式7

鍋裡放油，小火加熱到6成左右。拿一個小勺子，藉助手心，把丸子弄成圓形的，放進鍋裡，小火炸就可以了

步驟/方式8

一直炸到表面金黃即可。

步驟/方式9

炸好的丸子晾涼