黑豆減肥法狂減40斤,這樣吃準保瘦
黑豆減肥法起源於韓國,並經過了藝人的實踐驗證,是比較熱門的話題。但是,可不是捨去三餐,吃黑豆就能瘦!吃錯方法、吃得太多,不但肥肉加倍上身,脾胃腎都會因而受損。吃法對了,黑豆不只是能減肥,更是冬季最佳窈窕法寶,能讓你養足元氣,去水腫、宿便,對抗冬季油膩食物與大食慾,輕輕鬆鬆變身健康的易瘦體質。黑豆減肥吃對了,可狂減40斤哦。
黑豆減肥法的原理
1、黑豆所含的花青素成分
花青素是多酚的一種,花青素含量豐富的黑豆,能有效抑制脂肪的吸收,促進排毒。還有去除被稱為面板的隱形殺手的活性酸素的作用,讓血液的流動更加順暢,從而讓脂肪難以在體內停留。
2、黑豆所含的皁甙成分
皁甙能有效阻止脂肪酸化,減少體內的“過酸化脂肪”含量。其預防高血脂,通過促進脂肪代謝,防止發胖的效果非常好。
3、黑豆所含的異黃酮成分
異黃酮是黑豆的胚芽部分含量最多的成分,擁有和雌性激素相同的功能,可讓女性面板保持光滑、細膩、柔嫩、富有彈性,煥發青春風采。女性通過補充雌激素,能啟用乳房中的脂肪組織,使遊離脂肪定向吸引到乳房,從而達到豐胸的效果。
而且,這種成分還有緩解更年期的各種症狀,預防高血壓、肥胖等生活習慣疾病的作用。
4、富含所含的粗纖維成分
黑豆中粗纖維的含量達4%,超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用,便祕是中老年人普遍存在的問題,現代人飲食過於講究精細,以致粗纖維素攝入過少,加重了腸道承擔,容易便祕,導致痔瘡腸癌的發生。
每天吃點黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預防便祕發生。從而達到瘦身的效果。另外,黑豆的食物纖維可以長期停留在胃部,所以飽腹感能持續較長時間,從而壓制食慾。
5、黑豆的大豆蛋白質成分
由於黑豆中含有的豐富的優質大豆蛋白質,而大豆蛋白質當中有含有減肥必須的11種氨基酸,可以有效地調整體內的膽固醇含量,防止身體發胖,還有良好的抗衰老作用。
黑豆減肥的食療吃法
食療一:黑豆醬
做法:將黑豆洗淨,浸泡兩個小時,然後放入電飯煲,加水蒸三十至四十分鐘,將蒸好的黑豆加入鹽及麻汕來調味,再打成黑豆醬。用來入菜、炒飯、拌麵、煮湯均可。
食療二:黑豆酒
做法:將黑豆洗淨,晾乾,放入瓶中,加入米酒,一般最少要浸泡三個月以上。黑豆酒溫潤,早晚小杯、有助通補氣血。腰腹是人體的中心樞紐,生命氣血的根都存於腰腹,氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜,所以,吃黑豆,顧好腰腹,就可達到收腰的效果。
食療三:黑豆茶
做法:將黑豆洗乾淨,晾乾,放進平底鍋,不放油,以小火先將黑豆炒到皮裂豆香,放涼後,用來泡茶,泡出來的茶是很深的紫紅色,這其實就是黑豆裡所含的豐富花青素,這種物質能夠幫助腰腹肌膚強化緊緻,達到消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。
黑豆減肥法注意事項
1、不可生吃
生吃黑豆有使人腹脹腹瀉,甚至有直腸癌患者服食黑豆引起腸梗阻而死的威脅,這是因為生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑,會降低蛋白質吸收與利用;另外血球凝集素會抑制生長。這些成分只要經過烹調,就對人體無礙。
另外,黑豆漿中的皁毒素和抗胰蛋白酶,生食易出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉及頭暈、頭痛,煮沸5分鐘才能將其破壞。
2、不可多吃
李時珍在“本草綱目”裡提到,豆有五色,各治五臟。黑豆屬水性寒,能養腎,治腎水,還能消脹、下氣,治風熱、活血解毒。中醫也認為,黑豆雖有益,但吃多了反而傷身。唐朝孫思邈曾說,黑豆少食醒脾,多食損脾。“千金翼方”中指出,黑豆久服令人身重(身體沉重、肥腫)。本草匯言也說,“黑豆性利而質堅滑,多食令人腹脹、而利下矣”。
簡單地說,毫無限制地大量吃黑豆,雖然短期可以看到效用,只要持續一段時日,不但讓人加倍脾虛肥腫,更是大傷腸胃。
3、正確用量
1天以30g黑豆(乾燥重量)為限。
黑豆自古以來就被視為極重要養生食材,養陰補氣,能強壯滋補身體,幾乎現代人所有的毛病,如肥胖、便祕、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風,甚至老年痴呆等,黑豆都能幫上大忙。
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