紅燒大排的家常做法,這樣簡單粗暴地吃肉超滿足
今天我給大家帶來的是紅燒大排的家常做法,喜歡吃的朋友下面抓緊時間和我一起學著做吃吧。
紅燒大排的家常做法
對於“肉食控”來說,沒有什麼能比大口吃肉更能給足幸福感了。吃膩了常見的大排,不如來試試這道中日混搭的做法,絕對驚豔!
紅燒大排(祕製)
用 料
大排(肥瘦相間) 6片 京蔥段 200克
鹽 糖 老抽 蠔油 味噌
海鮮醬 料酒 澱粉 白胡椒粉
做 法
1 |大排挑選肥瘦相間的,這樣比較嫩
2 | 用鬆肉錘將大排正反面輕輕拍打成原來1.5倍大
3 | 洗淨大排,瀝乾水份,攤開擺入大盆之中,加入一小勺鹽
3 | 一小勺糖
4 | 一勺料酒
5 | 6勺清水,在大盆中用手順時針攪打大排,直到水份被肉全部吸收進去,排骨的表面感覺黏黏的即可!(過程中小心骨頭割破手掌)
6 |加入一大勺澱粉,和大排揉拌均勻。包上保鮮膜,放入冰箱醃製6個小時
7 | 鍋里加油少許,放入蔥段中火煸炒至金黃色取出備用
8 | 剩下的油加熱到9成熱,放入大排煎至兩面金黃9 | 留一些底油,少許薑片爆香,然後放入大排,加清水剛好沒過大排,然後加一勺蠔油,一勺海鮮醬,一大勺味噌醬,兩勺老抽,兩大勺白糖(糖可以自己調節),少許料酒
10 | 蓋上鍋蓋,煮10分鐘,然後開蓋大火收汁,汁水快乾的時候,加上炸過的蔥段,出撒上少許白胡椒粉,即可
-
健康碼變藍了咋辦
健康碼變成藍色的意思,一般情況來說是因為太久沒有使用了,需要再次進行健康申報更新健康碼。還有一種意思是代表你是外省來的,進入湖南就會變藍碼,需要五天按規定時間做核酸檢測,不過湖南藍碼一天就取消了。如果健康碼變成了藍色,那麼就需要按照相應的防疫規定來進行...
-
蘋果13電池健康98怎麼恢復到100
將蘋果13的電池健康恢復到100,只需要簡單的三個步驟就可以實現:1、找到電池2、開啟電池健康3、啟用優化電池充電功能。1點選電池滑動設定頁面後點擊進入電池。2點選電池健康進入後點擊上方電池健康選項。3開啟按鈕開啟優化電池充電後側按鈕即可成功解決問題。...
-
如何破解健康使用手機密碼
步驟/方式1以華為p40為例,開啟手機設定,點選健康使用手機。步驟/方式2點選關閉健康使用手機。步驟/方式3點選忘記密碼。步驟/方式4選擇找回密碼方式,例如密保問題。步驟/方式5輸入問題答案,通過驗證。步驟/方式6即可重新設定新的健康使用手機密碼。...
-
做健康宣教如何有個精彩的開場
在這舉行做健康宣傳的教育活動,我希望大家在本次的做健康宣教的過程中,能夠有更好的收穫,取得更好的成績,大家為了準備這個做健康宣教,都是付出了很大努力的,我希望大家在本次做健康宣傳教育活動中,能夠做的更加出色,感謝大家,感謝大家的這個活動...