香蕉和牛奶可以一起吃嗎,牛奶水果餐可不能亂配
牛奶是大家公認的營養飲品,而香蕉也有助於人體消化吸收,對減肥有非常大的幫助。那麼,這兩者可以一起吃嗎?香蕉和牛奶一起吃會怎麼樣呢?是會導致腹瀉?還是牛奶和香蕉一起吃會中毒?
香蕉和牛奶可以一起吃嗎
可以。
牛奶和香蕉是可以一起吃的,兩者理論上是不存在相剋現象的,牛奶一般是不能和一起酸性水果,如橘子、檸檬等一起吃,香蕉屬於弱鹼性水果,同食不會有啥不良反應。而之所以有人出現兩者同食導致腹瀉中毒,多半是食用不當或者是食用過多導致的。
比如空腹食用香蕉會導致腹瀉,還有因為香蕉性寒,一天之內食用最多不超過3根,少吃有助於排便,多吃的話也有致腹瀉的風險。
香蕉和牛奶一起吃有什麼好處
牛奶含有鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬、礦物質等多種豐富的營養元素,香蕉也含多種維生素和微量元素。牛奶和香蕉同食可以補充人體多種營養元素,有利於人體消化吸收。
而且,牛奶和香蕉營養價值都非常高,牛奶可補充人體鈣質以及提供優質的蛋白質,而香蕉可以提供豐富的礦物質和維生素,而且香蕉中含有的糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉一起吃的好處是有很多的。
香蕉和牛奶怎麼一起吃
香蕉和牛奶除了直接一起吃外,很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃,減肥效果特別好。
牛奶不能和什麼水果一起吃
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶後,很快又給孩子喝橘子汁,以為這樣可供給兒童較全面的營養成分,實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果,應在喝牛奶一小時以後再吃。
2、檸檬
牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和牛奶同食。
3、棗子
吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。
4、柿子
吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的柿子同吃,因為易與牛奶反應結塊成團,從而影響消化。
5、楊梅
楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質消化吸收。
6、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑,能夠防癌、抗癌,但是臨床發現,在吃過獼猴桃後,再喝牛奶,會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。其原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊,影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果,吃完後都不宜馬上喝牛奶,尤其是腸胃不好的人群,很容易造成腹瀉。
7、酸石榴
有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶,這樣子喝最營養,其實不然。酸石榴是含酸較多的水果,與富含蛋白質的牛奶一起吃,會影響蛋白質吸收,導致腸道消化不良。
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