奶茶能隔夜喝嗎，放冰箱儲存一般沒問題

奶茶能隔夜喝嗎？有時候跟朋友們一起出去喝奶茶，多點了又覺得浪費，就乾脆帶回去放冰箱裡等第二天再喝，但是奶茶能不能隔夜喝呢？

奶茶能隔夜喝嗎

冰箱儲存沒有問題。
隔夜冷藏存放的消毒奶只需加熱煮沸即可，不要將其反覆煮沸，但是常溫儲存的牛奶隔夜一般會變質，因為奶茶最好的儲存方法就是放在冰箱裡冷藏儲存，不需冷凍，而且第二天再喝奶茶時，也只需要放微波爐中熱一下就可以了，明火煮熱也只需要加熱煮沸即可飲用，不要反覆加熱煮沸。

奶茶放久了會怎麼樣

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。

奶茶放過夜是否會產生亞硝胺

首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。