越橘和藍莓有什麼不同之處
越橘是來自北歐的進口漿果水果,而藍莓大多數產自智利的進口水果。越橘和藍莓的外觀有一些相近之處,但兩者價格卻不同,這是為什麼呢?
越橘和藍莓有什麼不同之處
一、兩者的生產地不一樣
越橘和藍莓的生產地是不一樣的,越橘的主要產地是在芬蘭或者是瑞典,這是一種北歐過度的漿果類植物,而藍莓則是在紐西蘭,澳洲,美國,智利等地生長比較廣泛。
二、兩者花色苷含量不同
在花色苷含量上,越橘的含量要比藍莓高出4到5倍左右,這主要是因為越橘生長在北歐,靠近北極,白夜日照的時間比較長,另外切開果肉你會發現,雖然南美的外皮呈現的是藍紫色,但是它的果肉的顏色卻不是這種顏色,葉局卻是表裡如一的,所以不管是在外皮還是果肉都是呈現藍色或者是紅色。
三、兩者用途不同
在用途上,越橘一般是用來作為保健食品的原料進行銷售的,因此越橘算得上是一種保健產品,但是我們要知道藍莓含有的有效含量是比較的低,所以對於一般是用於比較普通的食品階層,最主要的用法就是用來吃的。
四、兩者的價格不同
上面的一些區別也是使得這兩者在價格上是不一樣的,對於來自北歐自生,花色苷含量比較高,而且是有很好的保健作用的越橘,價格是要比藍莓高處很多,但是因為價格的波動比較大,所以這兩者具體價格還是需要根據市場來定。
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