越橘和藍莓誰營養價值更高
越橘、藍莓是超市中價格偏貴的水果,但越橘和藍莓的外觀長得非常相近。那麼對於想要預防疾病、護眼功效的人們而言買越橘好還是藍莓呢?
越橘和藍莓誰營養價值更高
越橘的營養更高。
越橘有的種類有130多種,主要有兔眼越橘,狹葉越橘,澳洲越橘,蔓越橘等。果實近圓形,藍黑或深紅色。越橘含有花色苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等多種成分。越橘可以防止血管破裂,也被譽為毛細血管的修理工,保護眼睛,防癌變,對慢性乙肝也有改善作用等。
經常食用越橘能夠增加毛細血管的柔韌性,可以純淨促進血管膨脹和伸縮性,防止血管破裂。越橘屬既能強化眼睛裡的毛細血管,當然也能強化身體其他器官組織裡的毛細血管,達到預防各部器官血管病變,因此越橘被稱譽為迴圈系統裡的毛細血管的修理工。越橘中的類黃酮物質抑制血小板凝固的作用,可以預防血栓的形成,減少動脈硬化發生的頻率。
越橘和藍莓的功效
1、藍莓含有熊果苷、花青苷、食用纖維以及豐富的礦質元素,能防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力等。
2、越橘含有花青苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素C和B族維生素等多種成分。能保護視力,改善視力,防止失明,保護視網膜,防止視網膜脫落及改善夜盲症。還能強化腦血管、預防腦血管的病變、強化心肌血管、強化靜脈血管、預防靜脈曲張、防治潰瘍、防止動脈硬化、預防血栓形成。
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