枸杞子的作用與功效，揭祕枸杞子有哪些功效

我們在日常最常食用的養生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了，枸杞既是植物型滋補品，又是營養性食品。它對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實，我相信關於枸杞子的作用與功效，大家可能都知道點，我們今天來具體瞭解一下枸杞子有哪些功效吧。

枸杞子的15大功效　

1.免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，具有生理活性，　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，能夠提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力，提高抗病能力，抵禦病邪的侵害，促進健康恢復。　

2.延緩衰老

枸杞子中含有的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和鐵等營養，有較好的抗氧化作用，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，防止細胞被自由基破壞而使人衰老，具有明顯的延緩衰老的作用。　

3.抗疲勞

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有消除疲勞的作用。而且下午服用一杯枸杞茶，到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。

4.抗腫瘤防癌

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，防止癌細胞的擴散，調節免疫功能等療效。

5.抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

6.美容養顏，滋潤肌膚

枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，維生素A可維持上皮組織的牛長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

7.明目作用

枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。可以改善長期用眼導致的眼睛乾澀、眼睛疲勞、頭暈眼花等。

8.補腎壯陽

枸杞子自古就是補腎良藥，枸杞子對男子陽痿早洩、久不生育，有一定的療效作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效，還能治療慢性腎衰竭。

9.養肝護肝

用枸杞子泡水喝對肝損傷有保護作用，可降低肝臟的磷脂、總膽固醇，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝臟細胞功能的恢復，有效養肝護肝。

10.調節血脂

枸杞子具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。　

11.降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

12.降血壓

降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。食用枸杞可降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。

13.增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

14.提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，有效提高呼吸道抗病能力。

15.提高肌體的適應性和造血功能

枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。枸杞子還有有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白血球數增多，增強人體的造血功能。

枸杞子的食譜推薦

枸杞每天劑量：一般來說，健康的成年人每天吃20克的枸杞比較合適，假如想達到到治療的效果，每天最好吃30克。

1.枸杞河鰻湯

材料：河鰻(白鱔) 500克，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克，生薑1片，蔥2根，調味品適量。

做法：

1.將河鰻宰殺，洗淨，切成段，排骨洗淨，剁成段。

2.河鰻和排骨一起用沸水去血穢後，把排骨放在燉盅底，鰻魚放於其上。

3.加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。

功效：滋補強壯，有補腎壯陽的作用。　

2.枸杞燉羊肉

材料：羊肉(後腿)1000克，枸杞子20克，清湯2000克，姜8克，大蔥5克，調味品適量。

做法：

1.將羊肉洗淨，放入沸水鍋內煮透。

2.撈出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉塊，生薑切片，蔥切段。

3.油鍋燒熱後放入羊肉和薑片煸炒，加入料酒熗鍋。

4.炒透後將羊肉和薑片倒入砂鍋內，放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段，用武火煮沸，撇去浮沫。

5.蓋上鍋蓋，用文火燉煮，直至煮爛即可。

功效：枸杞、羊肉都是補腎之佳品。枸杞燉羊肉具有益精明目，補腎溫中的功效，它適用於脾腎虧虛，性慾減退，陽萎早洩的患者，年老體弱者也可食用。

3.枸杞菊花茶

材料：枸杞子、菊花各10克。

做法：

1.將菊花、枸杞洗淨。

2.放入茶壺內,加入適量沸水, 悶10分鐘後即可飲用。

功效：枸杞菊花茶特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。有利於清肝明目、降脂降壓、緩解眼睛乾澀以及視力疲勞。