冬季吃什麼補腎,冬季吃什麼能健脾養胃呢?
進入冬天,各地的天氣寒冷不已,有些地方也下雪了,在這個冬季的時期,人體很容易受到寒冷之氣的侵襲,而出現全身疲憊丶食慾不振丶手腳冰涼等脾胃虛寒的症狀。所以說在冬季做好脾胃的養護十分關鍵。而冬季吃什麼能健脾養胃呢?
1丶山藥:健脾益胃
山藥味甘丶性平,可健脾益胃。適用於脾虛久洩丶食慾不振的人。山藥有利於腸胃消化吸收,適於慢性胃炎丶腸炎及病後虛弱者。可將山藥與大米丶小米丶紅棗等食材,熬成雜糧粥或蒸熟後,製成藍莓山藥。
2丶蓮藕:養胃滋陰
蓮藕是蔬菜之王,將藕加熱煮熟後,其性由涼變溫,雖然失去清熱的效能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰丶益血丶止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
3丶白蘿蔔:健胃消食
白蘿蔔被譽為小人蔘,具有通氣行氣,健胃消食的作用。涼拌蘿蔔絲可消食,白蘿蔔豆腐湯,白蘿蔔燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用,但胃潰瘍丶先兆流產等患者忌吃。此外,白蘿蔔切絲榨汁,能夠緩解吃肉過多導致的積食。
4丶甘蔗:健脾祛煩
冬季乾燥易上火,甘蔗具有滋陰潤燥丶和胃止嘔的功效,較適用於胃酸缺少的消化不良症。甘蔗汁液豐富,可以粥食入湯。甘蔗性寒,脾胃虛寒的人和糖尿病人應少吃。
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