吃草莓會上火嗎，吃草莓上火怎麼回事

吃過草莓的人都知道，草莓肉特別鮮美紅嫩多汁，而且聞起來有股水果芳香的味道。不過，吃草莓會上火嗎？

吃草莓會上火嗎

草莓本身理論上是不會上火的。草莓屬於涼性水果，正常食用不僅不會引起上火，還有清熱去火的功效呢，適合熱性體質者食用。對於風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食。春季人肝火往往比較旺盛，吃點草莓可起到抑制作用。

吃草莓上火怎麼回事

部分人反映吃草莓後出現上火現象，這是怎麼回事？

這其實和草莓的屬性沒有多大關係，主要是草莓中富含糖分和植物酸，這兩種成分對口腔黏膜有一定的刺激作用，大量食用時會在口腔內大量吸水，如果沒有及時的進行漱口清理，若是再經過口腔內菌類汙染，更有可能導致口腔潰瘍。不過，這種潰瘍和常見的上火不一樣，多在1~2天內消除。這個和吃葡萄人們反應上火是一個道理，倒是和上火無關。

草莓吃多了會怎麼樣

草莓雖好，但不可大量食用。正常人吃草莓以3~5顆為宜，食用過多對胃腸消化功能等有一定影響。

1、腹瀉

草莓表面含有許多細小籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。不過，因為日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人，就很適合吃草莓。

但是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。

2、過敏

鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可如果吃得太多了，由於草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。

過敏體質者或對草莓過敏的人要注意，新採摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，儘管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。

3、傷牙

剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。