凍草莓怎麼吃，凍草莓的做法

草莓，這是一種水果，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼凍草莓怎麼吃？凍草莓的做法是怎樣的？

凍草莓怎麼吃

凍草莓做好之後,可以從冰箱的冷凍室裡面拿出來,放到冷藏室裡面冷藏幾個小時,等到草莓稍稍化開的時候就好,然後在上面淋上些許的冰沙,拿出來當做冰淇淋吃再好不過了.

凍草莓的做法

原料：草莓、白糖、涼開水.

做法：

1、草莓洗淨,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調勻;

3、將洗淨的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好).

備註：

1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質.還可以增加草莓的風味,有助於儲存香氣.如果嫌麻煩,也可以將草莓與細砂糖混合後冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍後在零下18攝氏度下可存放一年).

吃法：

1、當冰淇淋吃:提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個小時,待草莓稍有些化凍,可以咬開,但還有些硬硬的口感時就可以了.每次化凍不要太多,因為時間一長,草莓就會完全化凍,口感不好;

2、將草莓徹底化凍後,熬成草莓醬;

3、將草莓徹底化凍後,加糖水煮成糖水草莓;

4、化凍後做成甜點餡料.

凍草莓的吃法就介紹到這裡了，自己在家裡也是可以做的。