草莓冬天會凍死嗎，​冬天草莓怎麼儲存不會壞

草莓，這是一種水果，是很多人都是喜歡吃的，那是真的好吃美味的，那麼草莓冬天會凍死嗎？冬天草莓怎麼儲存不會壞？

草莓冬天會凍死嗎

草莓冬天能承受較低的溫度，只要冬天不低於-8℃，草莓就不會被凍死。

草莓植株生長溫度範圍15～30℃，屬喜溫植物，其根系生長適宜溫度為15～20℃，地上部生長適宜溫度為20～30℃，開花結果適溫15～25℃。草毒對水分要求很高，但又不耐澇，既要保持土壤中適當的水分，又要求有足夠的空氣。土質以砂壤土為好，pH值5.5～6.5，草莓是喜光又較耐蔭的植物。

春季當氣溫達到2—5℃，表層土壤溫度穩定住1-2℃時，根系便開始活動，低溫上升到到lO℃以後，根系生長加快，根系適宜的生長溫度為l5—21℃，秋季當地溫降到8℃以下時，根的生長減弱。草莓地上部氣溫達5℃時開始生長，但最適宜草莓生長的溫度範圍是20-30℃。草莓開花期的溫度必須在5℃以上，適宜的溫度是25-26℃。超過40℃，將影響授粉受精過程和種子發育，從而形成畸形果，草莓從開花到成熟一般需要600—700℃的積溫，草莓花芽分化要求l7℃以下的溫度，當降至5℃以下時，花芽分化則停止。秋季植株經過多次輕霜和低溫鍛練後，抗寒力增強，能耐較低的溫度。

早春當地溫達2℃時根系便開始活動，10℃時發出新根，根系生長的最適溫度為15~20℃，冬季土壤溫度下降到-8℃時，根部就會受到危害。溫度5℃時地上部開始生長，當氣溫降至-1℃時，植株就會受凍害，如遇花期，雌蕊就會受凍，花的中心變黑。草莓苗生長的最適溫度為18~23℃，光合作用的最適溫度為15~25℃，夏季氣溫超過30℃生長受抑制。花粉發芽的最適溫度為25~27℃，開花期低於0℃或高於40℃都會阻礙授粉，影響種子發育，導致畸形果，果實膨大期晝溫18~20℃是最適宜的溫度，較高的晝溫能促進果實著色和成熟，但果個小，採收期提早。在17~30℃　的範圍內積溫達600℃左右可以著色成熟。平均氣溫為　20℃　時需30天成熟，30℃時只需20天就可成熟。秋末經過霜凍和低溫鍛鍊的草莓苗抗寒力大大提高，芽能耐-10～-15℃的低溫。

冬天草莓怎麼儲存不會壞

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易儲存。

2、草莓儲存最好不要沾水。買回來的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鮮膜放進冰箱冷藏。主要是防擠壓，擠壓後品相、口感會大打折扣。

3、草莓適宜儲存在10度以下，零度以上的條件下。

4、草莓也可以採用新鮮速凍的方法儲存，凍成冰草莓，這樣儲存時間較長。

草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。目前尚未見草莓有冷害報道。溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極為不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。

冬天草莓是否會凍死，要看具體的溫度了，要注意儲存方法，這個草莓可是比較容易壞的。