草莓都有哪些熱門品種,草莓怎麼儲存不會發黴
草莓,這是一種水果,是很多人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼草莓都有哪些熱門品牌?草莓怎麼儲存不會發黴?
草莓都有哪些熱門品種
1、章姬,果形是長圓錐形,果肉軟多汁、味甜,深得草莓一族的青睞。因產量少,品質高,採摘價偏高。它不耐儲存,若想多儲存兩天,建議在它七八分熟時就採下。
2、紅顏,其特徵有些地方像章姬,果實長圓錐形,因其植株基部紅色,果實鮮紅漂亮而得名。果肉多汁、甜香、濃郁是“紅顏”的最大特點。今年,它是郊區各大采摘園力推的拳頭產品,可見它的受歡迎程度。
3、天香,“天香”草莓由“達賽萊克特”與“卡姆羅莎”草莓雜交育成。在北京地區日光溫室條件下1月上旬成熟, 果實圓錐形, 果形正,平均單果質量29.8 g,最大果質量58 g,橙紅色,光澤強, 風味濃,耐貯運。因此在採摘時,可以多采些拿回家慢慢品嚐。
4、櫪乙女,我國近幾年從日本引進新品種之一,果實圓錐形略長,為鮮紅色。第一級序果平均單果重為32克以上,最大果重為85克以上,硬度大,耐運輸。果肉細膩,口感香甜,基本無酸味,品質極佳。平均為每畝可達3000公斤以上。屬優質、高產品種,市場銷售前景好。
幸香,日本品種,由豐香與愛莓雜交育成。果實硬度、糖度、肉質、風味及抗白粉病能力均優於豐香,豐產性強,可作為南方地區主栽品種發展。植株形長健壯,葉片較小,呈橢圓形,濃綠色,花量多。果實圓錐形,果形整齊,中大均勻,鮮紅色,味香甜,硬度大。一級序果平均單果重20.0克,最大單果重30.0克。果肉淺紅色,肉質細,甜,有香氣,香甜適口,汁液多,可溶性固形物含量10.0%。植株長勢中等,較直立。葉片較小,新莖分枝多,單株花序數多。植株休眠淺。
而相比之下,歐美品種如甜查理、卡姆羅莎(又名童子一號)雖個頭大,但酸度較大,而且硬,口感稍遜一籌,價格也相對便宜,“好酸口”的草莓粉絲可以一嘗,它們最大的特點是耐儲存,適合加工,如做草莓汁、草莓醬等。
甜查理,它的每一次結果個兒大小差不多、果形為圓錐形,表面深紅色,它的葉片比一般草莓大,呈濃綠色,光合作用強,產量高,因此採摘價格相對便宜。
卡姆羅莎,該品種綜合性狀優良,為中熟品種,適合溫室栽培,是當前草莓生產中值得推廣的優質草莓品種。一、品種特徵特性卡姆羅莎草莓品種植株生長勢強,葉片中大,呈深綠色有光澤,根系發達,適應性強。果實為圓錐形或楔形,果面紅色,有光澤,果實甜酸適度,果實硬度大,耐貯運。果實第1級序果大果率佔70%以上,平均單果質量22.6g,最大單果質量95g。
草莓怎麼儲存不會發黴
1,首先,買草莓的時候就要一個一個認真檢查,花相同的錢,當然要買最好的草莓。
2,在一個大盆裡,混合水和醋。這裡我用的比例是1/4杯白醋和2.5杯的水,你可以根據草莓的多少來調整用量。
3,然後將草莓放進去浸泡3-5分鐘。這個方法不但適合草莓,還適合藍莓、黑莓、覆盆子。
這裡有人問為什麼要用到醋,用醋會不會改變草莓的味道。首先,粗可以殺死黴菌和其他附著在草莓表面的細菌。其次,這個方法我用了很多次,全家老老小小沒人覺得草莓的味道變了。
4,接著,將水濾掉。可以放在篩子裡,稍微轉動一下,儘量濾去水分,但是也不要用力過猛,草莓都會碰傷的。如果你沒有篩子的話,就跳過這步,進行下一步。
5,在案板上鋪一些紙巾,將草莓鋪上去,用紙巾輕拍之,讓紙巾將草莓表面的水吸乾。
關於草莓的熱門品種和儲存方法就介紹到這裡了,要注意不發黴的儲存方法。
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