吃土豆的好處,這個食物渾身都是寶降壓都靠它
今天我給大家介紹的是吃土豆的好處,常吃土豆有降血壓、膽固醇的好處,下面具體和我瞭解下吧。
吃土豆的好處介紹
在很早很早以前,就有“薯豆半年糧”的俗語,在困難年代,土豆等薯類被人們用來果腹。
而現在,土豆是百姓餐桌上必不可少的一種食材,是全球人民常吃的一種綠色食品,它是全球第四大重要的糧食作物,被認為是世界上最偉大的食物之一。
更重要的是,把土豆當成主食,還能幫助降血壓、降血脂、控血糖,簡直是“三高”人群的福音!
吃土豆的功效:
土豆降血壓效果更強
土豆含鉀高,鉀可預防中風,協助肌肉正常收縮,有防治高血壓和心臟病的功效,這也讓土豆享有“地下蘋果”的美譽。
在很多人心中,香蕉是最好的鉀元素來源,但事實並非如此。
有關資料顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋頭含378毫克,並且後兩者的熱量均低於香蕉。
以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓,每天堅持吃1箇中等大小的土豆(約130克),可使腦卒中的發病率降低40%。
土豆能降低膽固醇
由於土豆富含碳水化合物,所以一直被當成補充能量的食物,但其實它也是維生素C和膳食纖維的極佳來源。
土豆中含有的抗性澱粉對消化系統功能有益,當其到達大腸部位後,能發揮出降低膽固醇的功效。
此外,土豆也是B族維生素和微量元素的很好來源,同時它的脂肪含量較低,是能保護心臟的白色蔬菜。
土豆是糖尿病人的福音
土豆富含抗性澱粉和膳食纖維,能令人體消化緩慢,升血糖速度減慢,易於控制餐後血糖和胰島素分泌。
土豆渾身都是寶
土豆的營養素配比好,含8%~29%的澱粉,低於米飯、饅頭、麵包等食物;蛋白質含量約0.75%~4.6%,其中賴氨酸達93毫克/100克,色氨酸也有32毫克/100克,這都是其他糧食缺乏的;脂肪含量低,僅有0.2%左右。
中醫認為,土豆性平味甘,具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等。
特別是老年人,經常食用土豆十分有益於健康,可養心益氣,延年益壽。
土豆還有優質蛋白,蛋白質量可與雞蛋媲美;其次土豆含鎂和膳食纖維豐富,有益於心臟和心血管健康。
土豆營養吃法排行榜
第1名:蒸土豆
對營養影響很小。
蒸土豆是最理想的烹調方式,對營養影響很小,還能保留天然清香。
蒸熟的土豆維C保留率在80%以上,而微量元素、膳食纖維等幾乎不損失,而且澱粉顆粒充分糊化,更易消化吸收。
第2名:土豆泥
口感酥軟,適合老人和孩子。
經過合理搭配,比如酸奶堅果土豆泥,還能補充蛋白質、微量元素,能幫著控制體重、血糖、血壓等。但如果加入人造奶油、香精、糖等,土豆泥的營養就會大打折扣。
第3名:燒土豆
斷面少,水溶性維生素損失少。
土豆富含豐富的膳食纖維。需要注意的是,燒土豆前不要先油炸,否則會破壞其他營養素,增加脂肪攝入。
第4名:炒土豆片
烹製時間較短,對營養素的破壞程度小。
刀工用得比土豆絲少,可以減少營養流失。需要注意,土豆片切好馬上烹飪,別用水泡。
吃土豆的禁忌:
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。
土豆全身都是寶,有“地下蘋果”的美譽。
把主食換成土豆,簡直是“三高”人群的福音,老人吃它更能延壽、護心護血管。快發給有需要的朋友!
-
iqoo手機電池健康度低於多少要換
手機的健康度低於80%就需要更換電池了。這時候的電池會有明顯的續航,下降甚至會出現處理器的降頻,從而導致系統的卡頓。...
-
重慶健康碼賦碼規則
一、新的賦碼規則對應新發布的《國內重點地區來渝返渝人員健康管理措施(2022年第一版)》,調整賦碼範圍,按照集中隔離和居家隔離賦紅碼、自我健康監測賦黃碼的原則進行賦碼。二、對來渝返渝進行集中隔離、居家隔離、自我健康監測的人員,渝康碼系統按照1月27日釋出的...
-
祝人身體健康的文案
可以是“祝你永遠健康快樂”、“願你健康快樂,早日實現夢想”、“祝福你健康快樂,幸福美滿”等,也可以是象徵健康的話語,比如“一路走好,身體健康”、“每天都要吃好,睡好,健康快樂”等,這樣的文案既能夠傳達出祝福的善意,又能提醒人們注重身體健康。為伊消得人憔悴,衣帶...
-
如何繞過華為健康模式安裝應用
繞過華為健康模式安裝應用方法如下1、開啟手機,找到設定,點選進入2、找到安全和隱私,點選安全與隱私,進入3、找到更多設定,下拉,找到未知來源下載和外部來源應用檢查4、點選開啟未知來源下載和外部來源檢查,出現提示,點選確認,開啟後就解除了應用安裝限制...