百合和什麼一起煮湯好，秋冬力薦7款百合滋陰潤燥湯品

百合為藥食兼優的滋補佳品,四季皆可應用,但更宜於現在秋季食用。百合與不同的食物搭配營養不同，那麼，百合和什麼一起煮湯好？

百合銀耳蔘湯

食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。

做法：將百合、太子參用清水洗淨，銀耳浸泡後去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鐘後，加入冰糖見溶化即成。

功效：邊喝可養陰入內，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等症。

雪梨銀耳百合湯

食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。

做法：雪梨洗淨，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時後，洗淨撕成小朵；百合、枸杞洗淨待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。

功效：滋陰潤燥，開胃消食。乾燥的秋冬季，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

百合雞湯

食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只（約1000克）

做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊。放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使面板柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。

百合雪梨枸杞湯

食材：泡發好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞

做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。

功效：百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適於肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用於秋冬季調理的保健食品。

蓮子百合龍眼湯

食材：蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克，蜂蜜適量。

做法：將蓮子、百合用水泡發；桂圓肉洗淨。鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子熬和百合再煮約15分鐘，關火，加入適量的蜂蜜調勻即可食用。

功效：蓮子百合龍眼湯是一道以蓮子、百合及龍眼為主要原料，精心煮制而成的美味湯點，蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用；百合有寧神鎮靜的作用，是非常好的補養食物，也是瑜伽飲食中補充身體能量的陽性食物。

冰糖百合綠豆湯

食材：冰糖30克，百合30克，綠豆50克。

做法：冰糖打碎成屑；百合、綠豆洗淨。百合、綠豆放入燉鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入冰糖屑即成。

功效:百合與冰糖一同煮水食用，可以有效潤肺止咳，祛痰消渴，百合潤肺止咳，冰糖也具有補中益氣，養陰生津，止咳化痰之效。白糖潤肺生津，補中益氣，解毒醒酒，清熱燥溼，將其與有潤肺止咳之效的百合益氣煮湯汁，能有效潤肺止咳，安神醒酒。

百合蓮子湯

食材：百合15克，蓮子15克，冰糖適量。

做法：蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調味。

功效：百合和蓮子具有養心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品。