西洋參功效,補氣護肝的養生之道
西洋參的功效與人蔘的功效相似,但沒有搶救的功效,但可用於補氣護肝養生,而且性偏涼不易上火,使用更廣。
西洋參的功效
西洋參與人蔘的功效相似,但沒有人蔘的救急作用,它更多用於補氣,而且性偏涼不易上火,使用途徑比人蔘更廣。西洋參可安神解痙、增強免疫力、促進造血、抗氧化、調節血脂、輔助抗腫瘤,對於肝臟有保護作用,同時也能退熱鎮痛。
西洋參的用法
想要食用西洋參,最簡單的方法就是切片含服。如果在藥店買來的西洋參沒有切片,可在煮米飯快要熟時把整根西洋參放在上面蒸軟,飯後再將其切處,放在鍋蓋上用餘溫乾燥,如果不想這麼麻煩,可以將其放在烤箱中低溫烤一烤。西洋參也能研粉沖服,或是與其他食物一起燉服,有利於有效成分溶出。蒸雞蛋時也可放三片西洋參蒸服。
西洋參的禁忌
西洋參比起人蔘要溫和許多,患有高血壓、失眠、出血性疾病(如呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)都不能服用人蔘,但是可適當的服用西洋參。要注意的是有上呼吸道感染、炎症的人是不宜服用西洋參的。人蔘和西洋參只適合身體虛弱、多病的人服用,如果身體無礙,其實並不建議大補。服用過多的西洋參易出現興奮、煩燥、失眠、頭痛等問題,需要諮詢醫生具體的用量。
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