粽子凍了一年還能吃嗎,一個的熱量是多少
粽子,這個也是美味到不要不要的,可好吃了,吃了就是停不下來,那麼這個粽子凍了一年還能吃嗎?一個粽子的熱量是多少?
粽子凍了一年還能吃嗎
冰箱冷凍了一年的粽子不能吃了,倒掉吧!煮熟的粽子放在冰箱最多冷凍3個月,超出三個月就不能在吃了。
粽子按照儲存條件,可分為常溫儲存和低溫儲存兩類。無論哪種儲存方式,粽子又分為真空包裝和散裝兩種。由於粽子主要由糯米制成,屬於糧食製品,而糧食製品按規定不允許新增任何防腐劑。再加上粽子水分含量、澱粉含量都比較高,還有或甜或鹹的餡料,微生物滋生很容易腐敗。
對於真空包裝的粽子,其中一種是“偽真空”,這類粽子煮熟後就被封入塑料袋,抽掉其中空氣,讓顧客感覺是“真空”,但這類粽子也並不能久放。真正的真空包裝,是粽子煮熟後裝入塑料袋真空密封,然後還要經過一道高溫殺菌的程式,這種粽子的保質期才會偏長,類似“軟罐頭”的原理。
一般來說,真空包裝的粽子常溫下可放3-5天,冷藏狀態下可放10-20天,但需要注意的是,真空包裝的粽子一旦開啟塑料包裝後,就不能再按原先的保質期存放,而應該以散裝粽子來看待。儘量當天食用完畢,如果吃不下,則應該及時冷藏或冷凍。冷藏的時間也偏短,僅能在1-2天;冷凍的時間稍偏長,在7-10天。
一個粽子熱量
由於粽子的熱量依其「大小」、「內容」不同有所差別:
1、常見的“肉粽”每個熱量約含450至600卡,臺式肉粽由385至671卡,平均495大卡。
2、裸粽熱量較一般粽子小,每個熱量約含210至250大卡。
3、鹼粽也因體積小,熱量在未沾糖前約為100至120卡,沾糖後則含120至150大卡。
4、“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡,熱量在粽子王國中,可以數一數二,因除了砂糖或蔗糖含量較高外,豆沙粽多以豬油炒過,所以熱量增加很多。
下面小編提供了幾種常見口味的粽子來供大家參考:
一個肉粽子的熱量:糯米343大卡+肉8**卡=1159大卡
一個糯米粽子的熱量:糯米343大卡+白砂糖396大卡=739大卡
一個紅棗粽子的熱量:糯米343大卡+大棗298大卡=641大卡
白粽子熱量:179大卡/100g 紅棗粽子熱量:190大卡/100g
五芳齋豆沙粽熱量: 311大卡/100g
五芳齋慄子鮮肉粽熱量:258大卡/100g
小貼士:一名健康的成年男子每天需要攝入熱量2400千卡,女子為2100千卡,一日三餐攝入熱量最佳比例為2:4:4。以早餐為例,成年男子早餐攝入熱量為2400×0 .2=480千卡,女人為420千卡。而一個100克的五芳齋鮮肉粽能量為257 .4千卡,也就是說,這樣的粽子,男人每天早餐最多吃兩個,女人最多吃一個半。
要是粽子都放了一年就不要吃了,這下知道一個粽子的熱量了吧!
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