吃銀杏果有什麼好處,銀杏雖好但是這幾類人也要注意
冬天,很多人忙著採摘銀杏果也就是白果,中醫將銀杏入藥做成藥物,食品加工場會用銀杏製作食物。下面和我具體瞭解下吃銀杏果的好處吧。
吃銀杏果有什麼好處?
冬天,銀杏樹葉發黃,風一吹滿地都是葉子,很多人忙著採摘銀杏果也就是白果,它藥食兩對身體好,不少人都喜歡。中醫將銀杏入藥做成藥物,食品加工場會用銀杏製作食物。
更多的時候,你會拿起銀杏將其外殼剝掉開始食用,而家人看到會說:銀杏雖好但不宜多吃,吃多易傷身。這到底對不對呢?下面就介紹銀杏,以及哪些人不適合吃銀杏?
銀杏果的營養
銀杏得到認可主要是營養豐富,其中包括:白果酸、白果醇、白果酚、脂肪、澱粉、蔗糖、還原糖、核蛋白、礦物質、纖維素、維生素E、核黃素、花青素、氨基酸等,可以說銀杏的食療價值超乎你的想象。
在中醫看來,更加看重銀杏的藥用價值。藥用銀杏,早有記載,元朝時在《日用本草》對銀杏果入藥做了描述,《本草綱目》:銀杏,入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。到了清朝,《本經逢源》:白果,降痰、清毒、殺蟲。銀杏性平、味甘、微澀、有小毒,入肺經、腎經,對身體調節、保健很有益處。
銀杏營養豐富、藥用價值很高,食用有哪些好處?
銀杏果的好處:
殺菌
吃銀杏能吸收白果酸、白果酚,具有殺菌作用,抑制呼吸道感染,例如,把銀杏泡水喝,幫助抑制細菌。
治療咳嗽
在冬天咳嗽加重,吃一點銀杏能緩解咳嗽,能不斷收斂肺氣、定喘咳。家中有咳嗽患者,可以讓其食用。
除皺護膚
吃銀杏還能吸收黃酮苷、黃酮醇,這些物質都是清除自由基的好手,能保護真皮細胞,促進血液迴圈,避免面板被氧化,出現皺紋,進而能除皺護膚。
不可否認,銀杏營養豐富,吃銀杏對身體好,但是,在食用時一定要特別注意,因為一不小心就可能有大麻煩。生吃不好
吃銀杏不少人喜歡,特別是生吃。但是為了健康最好不要這樣做,生吃銀杏會引起中毒,表現出噁心、腹痛、腹瀉等,銀杏中的氰苷、銀杏酚、白果酸都有毒生吃下去會引起中毒。
不要多
食用的量也有規範、要求的,例如,成年人的話每次吃20顆,兒童小於5顆,三歲以下的孩子不建議食用,新聞中有關於兒童吃銀杏中毒的報道,需要引起重視。
這些人不能吃
除了嬰幼兒不宜食用外,在生活中孕婦也不要吃,身體容易過敏的人也不建議多吃銀杏。點選藍字瞭解更多:孕婦應該吃些什麼 這些食物你不能錯過
銀杏營養豐富、功效大,但是要遵循食用方式,要是錯誤的食用可能有較大麻煩,需要大家多注意不宜吃多,同時注意食用的量,以免有更大危險。
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