枸杞為什麼越晒越溼，枸杞怎麼晾晒合適

有時候發現枸杞受潮了，拿出去晒。可是卻發現枸杞越晒越溼，這是怎麼回事？枸杞為什麼越晒越溼呢？

枸杞為什麼越晒越溼

說明你晒的方式不對。枸杞富含糖分，達到40%以上，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀，在日光下曝晒是會越晒越潮的。而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中藥材中較難保養的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。

枸杞怎麼晾晒合適

放在通風透氣的地方慢慢風乾，晒晒就可以，但是不要放在太陽下暴晒，那樣會越晒越粘。

方式：選擇一個好天氣，日出後即可晾晒果實，將枸杞薄薄的平鋪開，放在乾爽通風且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低溫逐漸至強光高溫，讓它慢慢風乾。枸杞晒乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小。春夏季節，日光充足，空氣溼度小，易用此法。

要注意的是在枸杞在晾晒過程中，翻動後果肉受傷，晒乾後即變黑。因此，枸杞攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。

枸杞受潮了還能吃嗎

如果發現枸杞返潮，首先應確定是否發黴，如果發黴了，顏色發黑，而且發酸，就不能吃了。但如果沒有發黴的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要晒乾就可以繼續吃了。

枸杞潮溼要怎麼弄乾

所需材料：乾燥劑、密封袋。

1、將潮溼的枸杞放入密封袋中。

2、再密封袋中放入乾燥劑。乾燥劑能有效吸收枸杞中的水分。

3、將密封袋摺疊將袋子裡的空氣擠出來，保持真空狀態。

4、將密封袋的口封上，這樣放置一段時間，枸杞就幹了。