秋葵孕婦可以吃嗎，孕婦吃秋葵好處多多但要適量

孕婦正處於孕期平時要多注意均衡營養，有些東西要忌口。夏季天氣這麼熱，吃東西沒胃口,一道開胃小菜對於飯前來說格外重要,秋葵正是上市的熱季，是夏季百姓餐桌上常見的開胃小菜。那麼，秋葵孕婦可以吃嗎？

秋葵孕婦可以吃嗎

一般來說，孕婦可以吃秋葵，但要注意食用量。

黃秋葵含有豐富的維生素，注意孕婦需要合理的飲食豐富的營養，不挑食就可以了。但是，因為秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好別多吃。尤其是腸胃功能不太好的孕婦，過食極有可能造成腹瀉。

tips：當然，秋葵含有很多的粘液蛋白和表層絨毛，都屬於過敏原，所以，過敏體質的孕婦自然不適合食用秋葵。

孕婦適量吃秋葵的好處

秋葵是一種營養較好的蔬菜，孕婦注意科學飲食，適量吃一些秋葵是有好處的：

1、健胃促消化

隨著孕婦肚子的增大、壓迫。很容易出現腸胃不舒服的問題，舌苔發白、食慾下降可能是消化不良的一種表現。這時，建議吃些秋葵。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

2、良好補鈣效果

因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源於母體,所以孕期要注意多補鈣。而秋葵的鈣含量很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對孕婦和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

3、預防貧血

懷孕期間鐵的需要量是生育期的1.5倍，而秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

4、孕期護膚養顏

孕期會大量分泌動情素、黃體素等荷爾蒙，其中動情激素會促使黑色素細胞的活動力增強，因此有些孕婦容易出現黑色素沉澱的現象，導致孕期面板變差。而秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護面板，增加面板彈性和延緩衰老、祛除面板褐斑的作用。

孕婦切莫吃到腐爛變質的秋葵

秋葵自身是無毒的，但是秋葵屬於高營養植物，含有大量的蛋白質和糖分，並且成熟時節在炎熱的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐敗變質，脆嫩的秋葵若是有輕微外傷就會很快氧化變黑，變質的秋葵含有胺類物質，這種秋葵有一定的毒性。

正常人都不能吃到變質的秋葵，吃了容易出現拉肚子或更嚴重的情況，尤其是孕婦更不宜吃到已經變質的秋葵，影響到胎兒就不好了。

怎麼辨別秋葵是否變質

1、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。 

秋葵不像黃瓜，越硬越新鮮。相反，越硬的秋葵說明它越老，裡面的種子已經發硬滯口，且肉裡纖維已過多，吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。

2、查表面：飽滿鮮豔，脊上有毛的。

新鮮的東西總是很飽滿的，秋葵也一樣，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕。再看色彩是否勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了。

而顏色發暗發乾則是老了。秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的一個標誌，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。

3、聞：清香。 

新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。 

4、劃：手劃即破。 

這種方法對於瓜果類是百試不爽—指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。

秋葵怎麼儲存不易變質

秋葵的成熟時期天氣炎熱，呼吸作用很快，因此，秋葵最好是當天購買當天食用，若是有吃不完的，可用乾燥的紙盒子裝好，放進溫度在7~10℃冰箱中低溫儲存，可儲存10天左右的新鮮。