正宗陽澄湖大閘蟹都有吊牌嗎
正宗陽澄湖大閘蟹都有吊牌嗎?陽澄湖大閘蟹是每年秋季比較受歡迎的一種螃蟹,它的產量比較少,品質比較高,很多人都會買著吃。但是市面上會有很多假冒的,為了辨別真假,正宗的陽澄湖大閘蟹都會有一個吊牌,也就是鎖釦戒指防偽,可以通過上面的電話、網址以及二維碼辨別真偽。
正宗陽澄湖大閘蟹都有吊牌嗎
正宗的陽澄湖大閘蟹一般都會有吊牌。這裡所說的吊牌就是防偽戒指。
真正的防偽戒指只能由螃蟹養殖戶在開放捕撈當日憑養殖證書領取。如果在9月23日的抓捕日之前有防偽戒指,那一定是假的。
針對假冒防偽戒指。陽澄湖大閘蟹防偽蟹扣查詢方式有三種。一是撥打“95105581”專用電話號碼;二是傳送簡訊至“1069001205151”專用號碼;第三種方法是登入陽澄湖大閘蟹防偽檢查官網“防偽查詢頻道”欄目,輸入號碼進行真偽檢查。開啟防偽專用標識背面的中心圓(需開啟打火機、刀等工具,注意安全),即可看到12位防偽號碼顯示。輸入要檢查的號碼。
注:使用微信掃描防偽的大多是假冒的,因為二維碼本身不是防偽的,任何人都可以做到,消費者掃描二維碼後很難知道自己連結到哪個查詢系統平臺。從來沒有一種說法說二維碼驗證是防偽的。
陽澄湖大閘蟹都有鎖釦戒指防偽嗎
正宗的大閘蟹都會有鎖釦戒指防偽。
目前,業內認可的陽澄湖大閘蟹防偽戒指由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會(以下簡稱“蘇州協會”)和崑山市巴城市陽澄湖大閘蟹行業協會(以下簡稱“巴基斯坦協會”)發行。前者得到國家質檢總局的認可,後者得到蘇州市政府和江蘇省工商行政管理局的認可。按照傳統做法,只有陽澄湖地區的蟹農才能獲得相應的防偽戒指,但事實並非如此。
據瞭解,“蘇聯協會”和“巴基斯坦協會”發行的防偽戒指上有一串12位程式碼,可通過電話、簡訊、網站和微信查詢,每串程式碼僅試用一次。
防偽戒指實際上代表了信任和服務,其品牌價值和服務是不同的。例如,如果客戶投訴來自巴基斯坦協會的戒指,而我們的戒指有編號,協會可以通過程式碼追溯到具體的會員企業,以幫助消費者維護其合法權益。
陽澄湖大閘蟹幾月份吃最好
10月份-11月份!
俗話說,九雌十雄,所以九月份最好吃雌蟹,十月份最好吃雄蟹。
當然,根據那年的氣候,秋風吹得蟹腳發癢,這對早秋和晚秋都有影響。上海的老習慣:吹西北風吃大閘蟹。近年來,隨著全球暖化,江南的寒潮被推遲到元旦前後。此時,大閘蟹進入後期,產量下降;不僅質量低,而且價格昂貴。
吹西北風吃大閘蟹還有另外一個原因:大閘蟹冷了以後,肉質收緊,味道細膩,更有彈性。現在,我們所有的大閘蟹都放在冰箱裡,效果完全一樣。
因此,陽澄湖大閘蟹的最佳吃蟹季節是10月至11月!
正宗的陽澄湖大閘蟹比其他湖泊生產的大閘蟹要晚,但陽澄湖大閘蟹肉質鮮嫩,蟹味濃郁,醬紅色,味道鮮美,其美味程度無法與其他湖泊生產的大閘蟹相比。
陽澄湖大閘蟹非常美味,要體現陽澄湖大閘蟹鮮美的肉紅醬和蟹黃,最好的方法就是蒸陽澄湖大閘蟹。
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