鑄鐵鍋與精鐵鍋哪個好

精鐵鍋好

精鐵鍋採用的工藝是把鐵水融化後，壓成板材，把成型板材再做成鐵鍋。而鑄鐵鍋是把鐵疙瘩，用1800度的高溫融化成鐵水，使用模具壓制而成的，所以會比較厚實。不過，精鐵鍋也有厚的，這類鍋多是採用熟鐵做鍛打的手工鍋。