油條哥絕密配方大全
心理9.28K
配方:高筋麵粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、鹼2克、植物油。
步驟
1、面+酵母+水+白糖活成麵糰,用蓋子或薄膜蓋好,防止麵糰表面變幹。
2、等到麵糰發到2倍大時,就可以開始,儘量少揉搓免得氣泡跑掉。
3、在小碗裡放2克鹼面和一勺鹽用一勺溫水化開。
4、手蘸著鹼水一點點揉入面裡。
5、繼續發酵至兩倍大,這時麵糰是非常溼軟。
6、面板上抹油,雙手抹油。 麵糰用手攤成長方形,切成3cm寬的長條。
7、將切條的面稍拉,扭一下,放入7—8分熱的油中炸至金黃即可。不要擔心不熟,高溫使油條內部迅速發泡,達到中空的組織,所以只要外面上色均勻了裡面就熟了。
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...