蔥燒豆腐排骨

材料。蔥花20克豆腐5塊排骨排骨三塊。蔥段三段薑片三片。料酒。30克。油250克，鹽50克。醬油30克，蠔油15克。豆瓣醬。75克

做法

步驟一。把排骨加入蔥段，料酒薑片焯水備用

步驟2，起鍋燒油加入醬油蠔油鹽。豆瓣醬。倒入排骨翻炒。加入水。後倒進豆腐。小火慢燉10分鐘。稍後撒上蔥花。