排骨寬面的做法

主料

寬麵條適量

油菜1顆

雞蛋1個

排骨湯適量

蔥適量

香菜適量

輔料

鹽適量

香油適量

做法步驟

1、 高壓鍋燉的排骨，撿出幾塊排骨，把排骨湯取出。

2、 放入小鍋里加醬油，鹽調出湯，要稍微鹹一些，出鍋淋幾滴香油。

3、 鍋裡燒水，同時油菜，香菜，蔥末備出待用。

4、 水燒開下面條，煮荷包蛋，快出鍋時下入青菜。

5、 把寬面和荷包蛋及青菜撈出，碼上排骨，放入香菜，蔥末。

6、 澆上排骨湯汁，一碗排骨寬面就做好啦！