油饃切法

油饃的切法，橫三刀，豎三刀，把油饃切成小四方塊。

油饃做法:

1、把適量的麵粉倒進面盆中。

2、分多次加水和麵。

3、面和的軟一點，和好後蓋上溼布醒15分鐘以上 

4、醒面的時間切些蔥花放進一個乾淨的碗裡，放入鹽、食用油。

5、調成蔥花油待用。

6、醒好的麵糰揉光滑，擀成長方形的片狀。

7、淋上蔥花油抹勻，捲起來。

8、揪成大小合適的劑子，擀成圓餅。

9、平底鍋中放入少許食用油，小心地放入擀好的餅，上面也要淋少許食用油。

10、中小火把餅烙至兩面金黃。