湯汁多的糯米藕做法
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用料
藕一節(400g),糯米100g,紅糖適量,蜂蜜適量
1、 準備好食材。
2、 糯米浸泡二個小時。
3、 藕削去外皮。
4、 從一頭留一小段切開。
5、 將糯米塞進藕的小孔裡,藉助於筷子捅一桶,全部塞滿。
6、 切下來的那個小節也塞滿糯米,按原樣安好,用牙籤四面固定住,放電飯煲中,放入入沒過藕的清水。
7、 放入適量紅糖,煮制二個小時。
8、 待湯汁濃稠時就熟透了,蓋上蓋子放置幾個小時吃最好。
9、 取出這時已經非常入味了,拔去牙籤,可以切片了。
10、 切好擺入盤子中,鍋中剩餘紅糖汁澆在上面,澆上蜂蜜就可以吃啦。
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