洪湖米酒的做法

主料：

糯米適量

輔料：

酒麴1袋

涼開水適量

步驟：

1、 製作米酒的材料。

2、 將糯米沖洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小時候（浸泡過程在需要約8小時換一次水）再撈出並用清水沖洗2至3遍

3、 電飯煲裡放上蒸籠隔層，把紗布洗過，鋪到上面。

4、 然後把米倒在上面，放在蒸籠上蒸熟（約半小時）

5、 把紗布拉起了遮蓋在米上，四周包嚴實把米包住。

6、 電飯煲調到煮飯檔位即可。