炸肉拌洋蔥的做法步驟

1、50克瘦肉和2個小洋蔥洗淨切成丁。

2、鍋內放油，油熱後下瘦肉，炒幹水後加小洋蔥丁炒香，再加2勺甜麵醬翻炒出鍋，臊子肉就做好了。

3、將1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下，再放入少許芝麻醬、花生醬、鹽、糖，加1勺辣椒油、2勺陳醋、1勺麻油、1勺老抽攪拌均勻。

4、鍋裡放水燒開，加一點油和鹽，然後下面條，麵條煮好出鍋放入涼水中過一下。

5、把麵條放入調好的拌麵醬中攪拌一下，上面放2勺臊子肉，撒上芝麻、蔥花就可以吃了。

1、炸肉我是用炸好的扣肉來做的，把肉和洋蔥切好裝盤

2、鍋內放入油，待油熱後加入切好的蒜米和幹辣椒

3、待辣椒和蒜米炒出香味後，加入切好的肉

4、把肉放鍋裡來回翻炒，炒至一兩分鐘就加入切好的洋蔥，加入洋蔥後要翻炒三至四分鐘，感覺洋蔥準備熟了之後加入適量的耗油鹽和雞精

5、調味的都加好後，來回翻炒至均勻，就可以盛出來了