蠶蛹怎麼炸才能酥脆

用料

蠶蛹200克、料酒 3勺、食鹽 1勺、孜然 適量、食用油 40毫升

脆炸蠶蛹的做法步驟

步驟1

取出蠶蛹，將料酒、鹽、倒入碗中，醃製5個小時後，取出

步驟 2

將油倒入鍋中，開中火燒開，倒入醃製好的蠶蛹，炸制5-10分鐘後撈出控油、擺盤，撒上孜然，一盤美味的蠶蛹就做好啦！

炸蠶蛹的方法

主料：蠶蛹

輔料：調和油 食鹽

步驟

1、蠶蛹洗淨後用開水焯熟

2、控水備用

3、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分

4、鍋內放油

5、放入蠶蛹翻炒

6、將蠶蛹炒至抻腰發出沙沙聲後裝入盤中

7、趁熱撒上鹽