面窩的漿怎麼發酵

正常情況下發酵時間是30到60分鐘，把大米和黃豆浸泡之後攪拌成汁，之後過濾顆粒比較大的豆渣，然後往裡面新增麵粉，並且調成濃稠的狀態。

然後就能往裡面新增胡椒粉，蔥花和食鹽等，攪拌均勻之後放在一邊發酵，等到發酵完成後就能開始製作面窩。