筒子骨墨魚湯的做法是怎樣的
心理1.68W
主料 筒子骨1根 墨魚1個 黃豆若干 鹽適量 姜1塊 做法步驟 1. 黃豆泡30分鐘,(我懶,一般用熱水泡,其實要口感好,冷水泡就好。
) 2. 幹墨魚泡軟,冷水泡一夜,熱水一般半小時到一小時就可以了。同上面一樣。冷水泡更好打理。3. 筒子骨冷水下鍋,燒開後去浮沫。我最討厭去浮沫了。可怕的強迫症啊,總覺得撈不乾淨,曾經二逼得直接撈骨頭起來把湯全倒了,不過千萬別這樣,這個湯是相當好的。4. 泡好的墨魚,清理乾淨,去皮去骨,切成小塊。或者切成絲。我喜歡切小塊,因為我一般不吃這墨魚肉。5. 左邊是肉,右邊是骨頭和皮,把肉切吧切吧 6. 把泡好的黃豆,切好的墨魚裝鍋,別忘了再拍塊姜。7. 把焯好的筒子骨和湯一起倒入高壓鍋中,感覺湯不夠,燒壺開水加進去,記得加燒開了的水,一定要燒開了的水,燒開了的開水。加冷水肉會老掉,不好吃(別問為什麼,因為我懶過 8. 好了,開煲。我去收拾收拾房間,拖個地,洗個衣服,或者再奶個娃,差不多就可以起鍋了。9. 加適量鹽,要想湯白一點可以加些胡椒粉。-
饅頭一般蒸多久才可以出鍋
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從此各奔東西女聲原唱
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京東快遞為什麼五六天不動
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春季毛衣編織教程
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