雞柳做法

主料：雞胸肉一塊，雞蛋1個，澱粉適量，麵包糠適量

輔料：胡椒粉少量，蠔油適量，生抽適量

做法：1.準備好所需食材，雞胸肉切條，放少量胡椒粉，適量蠔油，適量生抽。

2、把所有食材攪拌均勻，醃製20分鐘。

3、1個雞蛋磕到碗裡，順時針方向攪拌，打撒備用，準備澱粉，麵包糠。

4、醃製好的雞條先全身沾上澱粉，再沾蛋液，最後裹上面包糠。

5、放置在托盤上。

6、起鍋，倒入適量的油，當油溫升至七成熱時，中火，放入雞柳，炸至金黃色。

7、濾油，即可開吃。