廣東雞膀尖做法

我是廣東人，雞膀尖我一般有這幾種做法：

第一種是紅燒雞膀尖，就是把雞膀尖放在鍋裡煎成兩面金黃後，加上幾粒冰糖，加兩勺耗油，兩勺生抽，一勺料酒，加一大碗水，加兩片姜，大火煮開，改成小火燉20分鐘，撒上蔥花，起鍋。

第二種是可樂雞翅，做法跟第一種差不多，把水換成可樂就行了。

第三種是用空氣炸鍋炸雞膀尖。先用奧爾良調料淹好雞膀尖，然後放進空氣炸鍋裡炸就行了，好吃又簡單。