醬板藕的做法大全集

主料：

藕250克

輔料：

蔥1根

色拉油適量

水適量

黃醬2勺

步驟1

蓮藕削皮，切薄片，放進清水裡泡去澱粉

步驟2

換水兩次後，撈起瀝乾水分

步驟3

鍋裡放油，放進蔥白爆香（炒藕片儘量不要用鐵鍋，以免藕片發黑）

步驟4

倒進藕片，大火煸炒，感覺粘鍋時撒點水繼續炒，大概煸炒1分鐘

步驟5

加入兩勺黃豆醬，翻炒均勻

步驟6

繼續灑水煸炒一會

步驟7

撒上蔥花，翻炒均勻即可