泥鰍塘角魚做法

1、食材：塘角魚500g、蒜適量、姜適量、食用鹽適量。

2、先把買回來的塘角魚切成小塊。

3、放水洗乾淨，然後泡水十分鐘。

4、撈起來，再放進電燉鍋裡面。

5、把蒜切成丁，放進鍋裡面。

6、再把姜切成丁，也一起放進鍋裡面。

7、蓋上蓋子悶。

8、等大概半個鍾，聞到香味以後，開蓋翻一番。

9、再過一會，差不多熟了，就放點鹽，再翻幾下，就可以拔電了。

10、最後，裝盤。